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  家乡的绿茶 绿茶是指采取茶树鲜叶未经发酵经杀青干燥等典型工艺制成的冲泡后茶汤色泽较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的茶在各类茶中绿茶的产制历史最久绿茶中的名品最多产量最高消费而最广的一种茶类古代人们采集野生茶树的芽叶晒干收藏这是形成绿茶的开始距今已有3000多年的历史绿茶非常讲究干茶汤色和叶底的三绿香型以香气高长带花香者为最好其次有嫩香毫香栗子香亦以香高持久为佳冲泡以后色绿汤清香气清幽滋味鲜

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