相关文档

• 酒店采购管理标准.doc

  酒店采购管理标准范围本标准规定了大酒店采购管理制度与规定本标准适用于本酒店采购管理规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件《星级饭店划分与评定》《酒店财务管理规定》3 采购管理制度与规定采购计划编制由各部门根据本部门使用各类物资情况编制出月度使用计划交财务部汇总根据物资库存

• 酒店采购食品验收标准-酒店采购餐饮原料质量验收标准.pptx

  酒店采购部商品验收标准------餐饮原料质量验收标准导语：餐饮原料质量验收标准商品验收是团膳食品卫生的重要环节，为了做好商品验收工作，确保食品质量，依据中华人民共和国《产品质量法》、《标准化法》等国家有关法律规定，结合的实际情况，特制定本商品质量验收标准。本标准规定了采购部的商品验收日常检查。一、生鲜类商品验收标准生鲜类产品均应当日配送，包装物需卫生、干净、无毒、无害、符合包装材料卫生要

• 酒店采购管理制度.doc

  南山会所采购管理制度为建立健全内部控制规范和加强物资管理工作提高经济效益和供应保障能力保证会所经营业务健康正常运行特制定本管理制度物资管理的主要内容有以下六个方面：一预算管理二授权审批三采购管理四验收管理五付款结算管理六物资领用管理七盘存管理一预算管理 1酒店对物品采购实行预算管理各部门对所需物品必须制定部门采购预算采购部编制酒店的采购总预算2预算的编制要以酒店的实际经营销售数据为基准对所需

• 酒店采购部管理方案.doc

  酒店采购部管理方案对采购工作的管理与控制主要是由酒店采购经理负责的要做好对采购工作的管理与控制采购经理必须抓好以下几个方面的工作 一经理对采购工作的管理主要在对采购员的管理上和对市场情况的了解如何选择好的供应商以及对酒店成本控制等针对采购工作的特点采购经理首先要加强控制对采购员抽水的自觉性同时要求采购员做事的责任心不要遇到问题时你推我推的 二 现在采购部没有做到对采购员的明确分工明确的分工是最重要

• 采购管理酒店采购管理实操培训-(PPT_84页).ppt

  酒店采购管理实操舒东红2008061采购管理这点事第一部份：酒店采购管理中存在的问题剖析一、酒店采购管理的重要性及特点二、采购工作层次与对酒店的贡献三、当前采购工作普遍存在的问题四、酒店采购队伍的建设及管理要素采购管理这点事酒店采购管理的重要性及特点1、酒店成本控制的重要环节思考:酒店月营业额500万元，利润49万元。即利润占营业额的近10%，如果通过有效手断使成本降低额点营业额的3%，即15万元

• 酒店采购经理.doc

  #

• _2011酒店管理资料_酒店采购管理实操培训.ppt

  酒店采购管理实操【2011酒店管理】1采购管理这点事第一部份：酒店采购管理中存在的问题剖析一、酒店采购管理的重要性及特点二、采购工作层次与对酒店的贡献三、当前采购工作普遍存在的问题四、酒店采购队伍的建设及管理要素采购管理这点事酒店采购管理的重要性及特点1、酒店成本控制的重要环节思考:酒店月营业额500万元，利润49万元。即利润占营业额的近10%，如果通过有效手断使成本降低额点营业额的3%，即1

• 酒店采购.doc

  #

• 酒店采购管理制度样书.doc

  #

• 酒店采购管理手册-word版.docx

  酒店采购管理手册宝龙地产控股有限酒店开发中心2011年6月 : 上海市长宁区虹桥路1452号古北国际财富中心12-15层 200336 繁荣城市 创造价值12F-15FGubei International Wealth Center 1452 HongQiao Road ChangNingShanghai 酒店采购管理手册 : 事项内容与要求成果主责参与审批酒店