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  上海人家餐饮管理有限营业员岗位职责职位：营业员直接上司：营业部经理管理对象：无岗位提要：协助营业部经理做好公关营销工作负责接待预订工作及接听订餐能生动地运用营养保健传统典故及时尚食法进行促销点菜具体职责：了解的经营方针及本酒楼的市场定位熟记本店所供应菜点酒水内容及特点准确生动地向客人推销菜式掌握厨房海鲜池楼面的运作流程及落单程序每市开市前了解当市的订餐情况及菜品供应情况熟记沽清急推及特

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  营业员岗位职责熟悉商品引导顾客消费给顾客提供满意的服务保持销售区域的卫生（包括货架商品卖场通道）做好上货完成后的卫生清洁包装纸垃圾的整理及时了解商品库存保证商品的供应销售清理端架货架堆头商品丰满货架保持货架的陈设美观负责核对商品的物价标签准确无误维护标签的完整性商品上架后对货品标签应及时跟进负责商品的品质检查完成店内保质期的登记工作对保质期内的商品应遵守先进先出原则提前呈报保质期满的商品待作处理负

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