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  文件名食物中毒处理标准电子文件编码CYFW194页码1-1(1)一般的食物中毒在餐厅发生时，餐厅应保留剩余的食品，及客人呕吐与排泄物以备送卫生所化验。中毒较轻者，如呕吐，腹泄的客人，给予食盐水救急。然后送医院，并使客人保暖，不要有出汗现象。(2)腐蚀性毒物中毒时，如强酸或台碱类，客人误食时，应给予牛奶、蛋白等食物以保护患者的食道，胃的黏膜，使其伤害减至最低的限度，千万不可催吐，应立刻叫救护车送医院急救。

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  食物中毒事故处理办法　　【颁布单位】 中华人民共和国卫生部 　　【颁布日期】 19991224 　　【实施日期】 20000101 　　现发布《食物中毒事故处理办法》自２０００年１月１日起施行１９８１年１２月１日发布的《食物中毒调查报告办法》同时废止 　　【章名】 第一章 总则 　　第一条 为了及时处理和控制食物中毒事故保障人民身体健康根据《中华人民共和国食品卫生法》(以下称《食品卫生法》)

• 学生食物中毒处理预案.doc

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  食物中毒应急处理预案按照上级有关部门关于学校突发事件沉着应付措施果断快速反应高效处置的总体要求在认真做学校食品进货加工消毒留样等工作的基础上尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生保障师生身体健康和生命安全维护社会稳定特制定本预案一工作原则树立责任重于泰山安全第一的思想抓平时敲警钟以防为主统一分级负责措施果断快速反应高效处置二组织管理学校一把手负总责亲自抓分管具体负责切实加强成立食品安全

• 食物中毒特点、诊断、处理.doc

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• 食物中毒的预防与处理.doc

  食物中毒的预防与处理曾经记得有政治家说过：一个没有犯罪的城市一个没有污染的城市一个没有食物中毒没有劣质商品的城市一个没有贫困和失业的城市一个没有火灾和传染病的城市一个建设有序规划合理的城市……才是我们人民需要的城市食物中毒是指人摄人了含有生物性化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病属于食源性疾病的范畴食物中毒既不包括因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎食源性

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• 椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒诊断标准及处理原则.doc

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• CYFW124俄式服务标准.doc

  文件名俄式服务标准电子文件编码CYFW124页码1-1●在俄式服务中，食物全部在厨房准备好，并被整齐地摆在大银盘里。●由服务员把大银盘端进餐厅，从主人左边开始，逆时针方向为客人服务。●银盘中剩余食品退回厨房。●盘子摆好之后，服务员再回到服务台，用左手端起盛汤菜的大银盘，用右手从客人的左边给客人分菜。●摆空盘子时，服务员从客人右侧按顺时针方向沿桌子进行服务；用银盘上菜时，要从左侧