电势滴定法测定苯甲酸钠含量摘 要:本实验研究电势滴定法测定苯甲酸钠含量滴定终点由电势突跃来判断此法使用仪器设备简单操作方便快捷利用pH 的变化确定滴定终点无需指示剂不受溶液颜色影响测定结果较为满意对食品中苯甲酸钠的测定具有很好的利用价值关键词:苯甲酸钠电势滴定1 前言目前允许使用的防腐剂品种有30种较常用的防腐剂主要有3种即苯甲酸山梨酸丙酸及其盐类其中苯甲酸钠是使用时间最长使用量最大的食品
1绪论苯甲酸钠的作用苯甲酸钠是一种常见的防腐剂在食品中具有防腐的作用苯甲酸钠的化学式为C6H5COONa它的相对分子质量为俗称安息香酸钠并且英文名为Sodium Benzoate 苯甲酸钠的防腐作用在在酸性和碱性的条件下有很大不同因为在碱性条件下苯甲酸钠没有杀菌抑菌的功效相反在酸性条件下苯甲酸钠是防腐剂的最佳选择实践证明苯甲酸钠在PH是时防腐效果最强苯甲酸钠和苯甲酸都是较好的防腐剂二者也有密切的关
实训四 苯甲酸的含量测定一实训目的理解苯甲酸含量测定的原理和方法并能进行含量测定操作和有关计算二操作方法取苯甲酸约精密称定加中性稀乙醇25ml溶解后加酚酞指示液3滴用氢氧化钠滴定液()滴定每1ml氢氧化钠滴定液()相当于的C7H6O2.三计算根据消耗氢氧化钠滴定液的体积算出苯甲酸的百分含量 VNaOH×T×F百分含量
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次氯酸钠含量测定法1 原理 次氯酸钠在酸性溶液中与碘化钾反应释放出一定量的碘再以硫代硫酸钠标准溶液滴定 2KI2CH3COOH→2CH3COOK2HI 2HINaClO→I2NaClH2O I22Na2S2O3 →2NaINa2S4O62 仪器 250毫升碘量瓶 100毫升烧杯3 试剂 碘化钾(分析纯) 1淀粉溶液
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电导滴定法测定食醋中乙酸的含量一实验目的:⒈学习电导滴定法的测定原理⒉掌握电导滴定法测定食醋中乙酸含量的方法⒊进一步掌握电导率仪的使用二实验仪器DDS—11A型电导率仪电导电极电磁搅拌器搅拌子25mL碱式滴定管200mL烧杯2mL吸量管·L-1NaOH标准溶液食醋三实验原理:电导滴定法:根据滴定过程中被滴定溶液电导的变化来确定滴定终点的一种容量分析方法电解质溶液的电导取决于溶液中离子的种类和离子的
紫外可见分光光度计法测定食品中苯甲酸钠的含量实验目的进一步了解和熟悉紫外-分光光度计的原理和结构学习UV2550的操作掌握紫外分光光度法测定苯甲酸钠的吸收光谱图掌握标准曲线法测定样品中苯甲酸钠的含量实验原理为了防止食品在储存运输过程中发生腐蚀变质常在食品中添加少量防腐剂防腐剂使用的品种和用量在食品卫生标准中都有严格的规定苯甲酸及其钠盐钾盐是食品卫生标准允许使用的主要防腐剂之一其使用量一般在0
一 实验目的 1.学习尿素试样测定前的消化方法 2.学习以甲醛强化间接法测定尿素中的氮含量的原理和方法 二 实验原理 尿素CO(NH2)2经浓硫酸消化后转化为(NH4)2SO4过量的H2SO4以甲基红作指示剂用NaOH标准溶液滴定至溶液从红色到黄色 (NH4)2SO4为强酸弱碱盐可用酸碱滴定法测定其含氮量但由于NH4的酸性太弱(Ka=×10-10)故不能用NaOH标准溶液直接滴定 甲醛法是基
高效液相色谱法同时测定复方苯甲酸涂剂中苯甲酸与水杨酸含量徐硕徐文峰吴学军金鹏飞北京医院药学部国家老年医学中心北京 1007303种溶液的HPLC图谱 A.阴性溶液B.混合对照品溶液C.样品溶液1.苯甲酸2.水杨酸医药导报201837(2):
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