第十二章羧酸及其衍生物§121羧酸的结构形式上看,羧基由羰基和羟基组成。羟基氧原子的未共用电子对所占据的p轨道和羰基的π键形成p-π共轭。羟基氧上电子云密度有所降低,羰基碳上电子云密度有所升高。脂肪羧酸:RCOOH芳香羧酸:ArCOOH饱和脂肪羧酸;不饱和脂肪羧酸:根据羧基数目不同:分为一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸。肥皂:高级脂肪酸的钠盐;动物油:饱和高级脂肪酸的甘油酯;植物油:不饱和高级脂肪酸的
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级1) 羟基羧酸: 醇酸和酚酸 1 醇酸命名:系统命名法:选择含有羧基和羟基的最长碳链为主链编号从距离羟基最近的羧基开始一般以希腊字母αβγδ表明羟基的位置一个无分支的直链直接与两个以上羧基相连则以直接连接羧基最多的链烃名称加后缀某羧酸来命名第十
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级羧酸和取代羧酸羧酸和取代羧酸 有机分子中含有羧基的化合物称为羧酸(carboxylic acids)羧酸分子中烃基上的氢原子被其它原子或基团取代的化合物称为取代羧酸(substituted carboxylic acids) 一 羧酸的结构羰基和羟基通过 p-π共轭 构成一个整体 故羧基不是羰基和羟基的简单加合p-π 共
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级羧酸的结构羧酸的分类羧酸的命名羧酸的物理性质羧酸的化学性质羟基酸第十章 羧酸及取代羧酸羧酸的结构:R-COOHSP2羧基中碳原子为SP2杂化三个SP2杂化轨道分别与烃基碳原子羰基氧原子及羟基氧原子形成同在一个平面上的三个σ键键角约为120° 碳原子未参
第12章 羧酸衍生物羧酸衍生物主要是指 羧酸分子内羧基中的羟基被 –X、–OCOR、–OR、–NH2 (或 NHR、NR2)取代所形成的化合物, 主要包括酰卤、酸酐、酯和酰胺 121 羧酸衍生物的结构和命名法1211 羧酸衍生物的结构与羧酸类似O OR–C L = X、OCR、OR、NH2 等LL中与羰基直接相连的原子X、O、N 具有未共用电子对, 为sp2杂化, 与羰基形成 p – π 共轭 ′
羧酸:(Ar)R-COOH羧酸衍生物:(Ar)R-C-OHO(Ar)R-C-LOChapter 9 Carboxylic acid and its derivativeSection 1 Carboxylic Acid一 Classification 依据R不同脂肪酸芳香酸脂环酸不饱和脂肪酸饱和脂肪酸依据-COOH数目不同一元酸二元酸多元酸(俗名系统命名法)1对于饱和一元羧酸命名与醛相同2不饱和
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级分子里烃基跟羧基直接相连的有机物丙酸甲酸苯甲酸乙二酸H羧基CH2=CHCOOH(丙烯酸)六羧酸(一)定义通式:R-COOHCH3CH2COOHHCOOHCOOHCOOHCOOH(二)分类1.按-COOH数目分:一元羧酸二元羧酸多元羧酸…2.烃基的饱和度分:饱和羧酸不饱和羧酸…CH2=CHCOOH(丙烯酸)3.是否含苯环:脂肪酸
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十四章 羧 酸 (一) 羧酸的分类和命名 (二) 羧酸的制法 (三) 羧酸的物理性质 (四) 羧酸的化学性质 (五) 羟基酸 第十四章 羧 酸 (一) 羧酸的分类和命名 分类:① 按烃基不同: ② 按-COOH数目: 命名: 与醛相似但经常根据来源使用俗名例: (二) 羧酸的制法 (1) 氧化法 (甲) 烃氧化 (
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