几十种丸子的做法(丫丫口水出来啦)一番茄丸子的做法 用料: 1三分肥七分瘦的猪肉末三两 2鸡蛋一个 3番茄半斤 4葱两棵 5老姜一小块 6生菜(任何绿叶蔬菜都可以)三两 7淀粉半汤勺 8盐味精适量 做法: 1肉末里面放入鸡蛋盐淀粉(留约一小匙兑成水淀粉)半汤勺水 2顺同一方向搅打上劲 3番茄去皮籽后切片菜叶洗净葱切段老姜切片 4锅中放清水浇沸后改小火将肉末在逐一做成丸子下
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一秘制小肉丸好吃的小肉丸可以当零食吃还可以用在菜里炒菜炖汤都是相当棒的这个小肉丸看似普通其实很有点与众不同因为里面加了一种特殊材料使肉丸不腻却又口感超好 感觉更滑嫩可口原料:肉馅一斤(肥瘦各半或肥四瘦六)鸡蛋一个淀粉2小匙葱半根姜一块生抽料酒盐特殊材料——馒头一个做法:1馒头撕去表面(直接吃掉)大碗里倒水放入去皮的馒头浸泡全部泡透后取出馒头用手攥去馒头的水分尽量把水分全部挤出2肉馅搅打上劲分
各种丸子的做法一番茄丸子的做法 用料: 1三分肥七分瘦的猪肉末三两 2鸡蛋一个 3番茄半斤 4葱两棵 5老姜一小块 6生菜(任何绿叶蔬菜都可以)三两 7淀粉半汤勺 8盐味精适量 做法: 1肉末里面放入鸡蛋盐淀粉(留约一小匙兑成水淀粉)半汤勺水 2顺同一方向搅打上劲 3番茄去皮籽后切片菜叶洗净葱切段老姜切片 4锅中放清水浇沸后改小火将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出
丸子的各种做法 - Qzone日志
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丸子的做法 t _blank 用料: 1三分肥七分瘦的猪肉末三两 2鸡蛋一个 3番茄半斤 4葱两棵 5老姜一小块 6生菜(任何绿叶蔬菜都可以)三两 7淀粉半汤勺 8盐味精适量 做法: 1肉末里面放入鸡蛋盐淀粉(留约一小匙兑成水淀粉)半汤勺水 2顺同一方向搅打上劲 3番茄去皮籽后切片菜叶洗净葱切段老姜切片 4锅中放清水浇沸后改小火将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出
丸子的做法一番茄丸子的做法 t _blank 用料: 1三分肥七分瘦的猪肉末三两 2鸡蛋一个 3番茄半斤 4葱两棵 5老姜一小块 6生菜(任何绿叶蔬菜都可以)三两 7淀粉半汤勺 8盐味精适量 做法: 1肉末里面放入鸡蛋盐淀粉(留约一小匙兑成水淀粉)半汤勺水 2顺同一方向搅打上劲 3番茄去皮籽后切片菜叶洗净葱切段老姜切片 4锅中放清水浇沸后改小火将肉末在逐一做成丸
一番茄丸子的做法 用料: 1三分肥七分瘦的猪肉末三两 2鸡蛋一个 3番茄半斤 4葱两棵 5老姜一小块 6生菜(任何绿叶蔬菜都可以)三两 7淀粉半汤勺 8盐味精适量 做法: 1肉末里面放入鸡蛋盐淀粉(留约一小匙兑成水淀粉)半汤勺水 2顺同一方向搅打上劲 3番茄去皮籽后切片菜叶洗净葱切段老姜切片 4锅中放清水浇沸后改小火将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出待用 5锅中放油烧
鱼丸子和肉丸子的做法鱼丸子和肉丸子的做法鱼丸制作的技术关键说起鱼丸大家并不陌生其制作方法是:将鱼治净后除皮去骨刺并剔去红鱼肉放入清水中略为漂洗再至砧板上用刀背排捶至鱼肉松散后改用刀刃排斩成茸泥然后分数次加入冷鲜汤及葱姜汁用手顺一个方向搅成稀浆状调入精盐继续搅打至呈极富粘性的泥茸然后分次加入已搅散的鸡蛋清油脂和淀粉快速搅打一口气搅成色泽乳白而明亮细腻滋糯而松泡的鱼糁这时可将鱼糁挤成荔枝大小的丸子入冷
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