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马铃薯蛋白质提取及其功能性质的研究河北科技师范学院食品科技学院食品科学与工程井卫0611090109综述一马铃薯蛋白研究概况1)马铃薯概述马铃薯(Solanum tuberosum)是茄科茄属一年生草本植物又名土豆山药洋芋洋番薯等其营养价值十分丰富具有多种食疗保健作用马铃薯于17世纪传入中国它在各地有着不同的名称诸如洋芋洋山芋洋番薯阳芋土豆山药蛋等国人对马铃薯的利用主要是作为一种主食并兼作副
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马铃薯块茎切片试验方法Protect efficacy of TQ5 filtrate agaisnst on potato tuber slice and leaf were evaluated by Mucharromah and Kuc (1995). 句子有问题重要的代表性文献[1] Mucharromah. KucJ. 1995. The effect of sterols on th
2014 年27 卷 4 期
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