②微生物?Na2CO3?发酵设备培养基最主要的用途是满足微生物对营养物质的需要即应满足微生物生长所需的碳源氮源生长因子水无机盐等营养要求 如果生产的是一般微生物不能合成的产品 用高温高压的方式杀死所有杂菌的胞体芽孢和孢子【问题13】扩大培养与发酵生产过程中的培养有何不同呢第一生产传统的发酵产品如啤酒果酒食醋等使产品的产量和质量得到明显的提高
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三节 发酵工程简介高考要求1应用发酵工程的生产实例A2发酵工程的概念和内容A3发酵工程的应用A一应用发酵工程的生产实例豆饼的水解液玉米浆尿素磷酸氢二钾氧化钾硫酸镁生物素等(_______)菌种-发酵罐灭菌冷却谷氨酸条件控制-加工-产品天然液体培养基Na2CO3溶液中和过虑浓缩离心分离等温度pH时间氧气谷氨酸棒状杆菌黄色短杆菌
末页教师备课资源教师备课资源学习目标定位素能综合检测学业达标训练知能创新导学学习目标定位1.谷氨酸发酵中配制的培养基的原料中有玉米浆生物素它们分别主要提供( )A.碳源生长因子B.氮源生长因子C.碳源氮源D.碳源碳源【解析】选A玉米浆的主要成分为葡萄糖所以主要为培养基提供碳源而生物素是生长因子 一选择题(本题包括12小题每小题4分共48分)1.下列可用于生产谷氨酸的菌种是( )A.谷氨酸棒状
第三节 发酵工程简介教学目的发酵工程的概念和内容(A:知道)发酵工程在医药工业和食品工业中的应用(A:知道)重点和难点教学重点发酵工程的概念和内容教学难点在发酵过程中如何保证菌种生长和代谢的正常进行教学过程【板书】 实例:谷氨酸发酵 发酵工程的概念 菌种选育发酵工程 培养基的配制
一轮复习《发酵工程简介》教学设计[一课一案]高三生物2007-1-5-发酵工程简介(大连信息高中 王薇)教学设计思路第三节《发酵工程简介》教材按照从感性到理性的认知规律先介绍了一个发酵工程的实例—谷氨酸发酵然后再讲述发酵工程的概念内容和应用本章热点问题⑴发酵工程与生产⑵发酵工程与生物工程间关系复习中应注意的几个问题⑴发酵工程是建立在微生物类群和微生物营养代谢生长相关知识上复习过程中应将理论知识
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十讲 uCGUI简介1GUI 概述2GUI常见种类3uCGUI 的特点4uCGUI的功能函数5uCGUI的使用第十讲 uCGUI 简介1.1 GUI概述1)GUI概述 GUI(Graphics User Interface图形用户界面)是用来提高人机交互友好性易操作性的计算机程序INDOWS操作系统采用GUI
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级发酵工程LOGO第二组1 一发酵的定义二发酵工程三发酵方法的类别与流程四发酵工程的应用及展望2一发酵的定义1传统发酵2生化和生理学意义的发酵3工业上的发酵 4发酵食品31传统发酵来源于拉丁文fervere(
Click sClick 空气成品酿造—发酵—保存
原核生物界:例如细菌蓝藻真菌界:例如酵母菌原生生物界:例如草履虫变形虫病毒:例如艾滋病毒脊髓灰质炎病毒×106空气清洁度严重污染空气1g20 g结肠肠杆菌-细菌主要是以二分裂的方式进行繁殖二放线菌培养基从自然界分离的菌种分离 提纯一微生物的代谢产物酶合成的调节三微生物代谢的人工控制苏氨酸黄色短杆菌的代谢过程
葡萄糖一发酵工程生产实例磷酸二氢钾氧化钾硫酸镁pH检测及控制装置产 品发酵罐发酵条件控制选育的方法:从自然界中先分离出相应的菌种利用诱变筛选出符合生产要求的优良菌种 利用基因工程细胞工程的方法构建工程细胞或工程菌举例:可将人工合成的人的胰岛素基因与大肠杆菌的质粒结合形成重组DNA再把重组DNA导入大肠杆菌细胞内形成工程菌通过筛选则可培养出能生产人的胰岛素的菌种发酵产物不同分离提纯的方法会有所不同
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