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中式面点师中级教学计划与教学大纲 一培训的目的和任务 中式面点是一门实践技艺性强的课程在教学中必须理论联系实际通过理论教学和操作示范要求学员既懂得面点制作的基本理论又要学会操作掌握面点代表品种的制作技术在初级的基础上更深层次的学习制作面点的工艺 在初级中式面点师理论知识和技能操作的基础上培养培训人员掌握系统的面点专业理论知识具有较扎实
初级中式面点师培训班一培训目标???? 1理论知识 依据《中华人民共和国职业技能标准》(简称标准)通过培训使培训对象掌握中式面点专业基础知识和专业知识达到《标准》要求的初级中式面点师水平 2操作技能 依据《标准》通过培训使培训对象应达到独立上岗操作并指导徒工工作的水平????? 二培训时间???? 总课时数:180课时???? 三课程设置???? (一)知识要求 1专业基础知识 (1)原料知识?
深圳市职业技能鉴定(西式面点师)考核大纲1职业概况职业名称:西式面点师职业定义:运用不同的操作技术成型技巧及成熟方法对主料辅料进行加工制成西式风味面食点心的人员职业等级:本大纲只包括 初级中级高级技师 技能要求基本文化程度:初中毕业培训期限要求:全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定普及培训期限:初级不少于240标准学时中级不少于200标准学时高级不少于160标准学时报考条件:——初
《西方经济学》(初级宏观)教学大纲 A Teaching for Macroeconomics课程负责人Professor:马 颖Ma Ying课程中文名称Name of the Course:西方经济学Macroeconomics课程类别Type of the Course:必修pulsory Course课程学分数Scores:3学分3课程学时数Teach
《教师口语》教学大纲课程代码: 建议课时数:66 学分:2适用专业: 数学教育初等教育先修课程:开课单位:金华职业技术学院 一课程性质《教师口语》是在应用语言学指导下研究教师口语运用规律及其特点的一门独立学科是在理论指导下培养师范生在教育教学过程中口语运用能力的实践性很强的课程是师范类大学生培养教师职业技能的必修课本课程的教学是为了提高师范类大学生教育教
西式面点师高级理论复习一单项选择题1.道德主要是依靠人们自觉的( )来维持的 A社会舆论 B传统习惯 C内心信念 D共同约定2.由于人类活动具有( )根据其活动而产生三种道德 A独立性 B社会性 C实践性 D创造性3.下面属于公务员的职业道德规范的是( ) A一视同仁
教学计划培训工种中式面点师班别培训起止日期2012年 月 日至2012年 月 日培训地点培训老师培训目标掌握系统的面点专业理论知识具有较扎实的面点制作基本功会制作多种馅心制作多种风味小吃部分节令品种和一般宴席点心经职业鉴定合格者取得国家人力资源和社会保障部颁发的中式面点师职业资格能达到独立上岗操作的水平模块教学内容教学目的理论课时实操课时机动课时基础知识课程概述食品营养学的基础知识?
中式面点师教学计划培训工种中式面点师班别培训起止日期2015年 7月 20日至2015年 8 月 4日培训地点 培训老师培训目标掌握系统的面点专业理论知识具有较扎实的面点制作基本功会制作多种馅心制作多种风味小吃部分节令品种和一般宴席点心经职业鉴定合格者取得国家人力资源和社会保障部颁发的中式面点师职业资格能达到独立上岗操作的水平课程教学内容教学目的理论课时实操课时机动课时基础知识课程概述食品营养学的
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