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  第一章 餐饮管理制度　　第一节 餐厅日常工作制度　　一遵守工作纪律按时上下班做到不迟到不早退　　二按规定着装保持良好形象　　三工作中不准嬉笑打闹不准聊天干私活吃零食看电视打手机　　四不准与顾客发生纠纷　　五工作中做到三轻(动作轻说话轻走路轻)四勤(眼勤嘴勤手勤腿勤)　　六工作中按规定用餐不准吃拿出售的成品　　七休事假或公休要提前请假按服务区《考勤和请销假制度》执行　　八爱护设施设备人为损坏照价赔偿

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  我们同学ABCD共四人在学校附近开一家餐厅为了办好餐厅我们每人投资1万元并从银行贷款10万元总共投入启动资金14万元　　一餐厅营业时间：7点到22点　　二餐厅的人事安排　　为啦使餐厅管理到位责任到人我们四位进行啦分工　　同学A为餐厅经理负责餐厅的行政人力资源计划财务等管理工作　　同学B为餐厅副经理服从餐厅经理的积极配合餐厅经理的工作负责市场营销推广经营及物资采购成本核算等管理工作　　同学C前台