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  二膳食指南的定义大豆：包括黄豆黑豆和青豆 高蛋白低脂肪 赖氨酸含量高与谷类互补 加工彻底1992年动物油早餐 2530午餐 3040晚餐 3040畜禽肉类 5075克鱼虾类 50克100克蛋类 2550克2. 同类互换调配丰富多彩的膳食 同类互换原则： 以粮换粮以豆换豆以肉换肉 （一）中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南（二）

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  《中国居民膳食指南》(2011)??? 为了给居民提供最基本科学的健康膳食信息卫生部委托中国营养学会组织专家制订了《中国居民膳食指南》(2011)《膳食指南》以先进的科学证据为基础密切联系我国居民膳食营养的实际对各年龄段的居民摄取合理营养避免由不合理的膳食带来疾病具有普遍的指导意义今后1020年是中国改善国民营养健康的关键战略时期希望全社会的广泛参与大力推广和运用《中国居民膳食指南》科学改善

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  中国居民膳食指南(2007)《指南》由一般人群膳食指南特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成．一一般人群膳食指南 共有10条适合于6岁以上的正常人群1.食物多样谷类为主粗细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类大豆或其制品4.常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉5.减少烹调油用量吃清淡少盐膳食6.食不过量天天运动保持健康体重7.三餐分配要合理零食要适当8.每天足量饮水合理选择饮料9.如饮酒应限量10.

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  付　彪疾病蔬菜类400---500g水果类100---200g根据食物的来源及其营养特点大致分为五大类：第一类：谷类－粮谷与薯类包括米面杂粮甘薯 等第二类：肉类－畜禽鱼(水产)类蛋类和奶类第三类：豆类及其制品包括大豆杂豆以及各种豆制品第四类：蔬菜与水果包括鲜豆根茎叶菜茄果等第五类：纯热能食物包括食用油脂食用糖和酒类等奶类是一种营养成分齐全组成比例适宜易消化吸收营养价值高的天然食品是补钙的主要来源脱

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  平衡膳食合理营养促进健康《中国居民膳食指南(2007)》近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善儿童青少年平均身高增加营养不良患病率下降但在贫困农村仍存在着营养不足的问题同时我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化与之相关的慢性非传染性疾病如肥胖高血压糖尿病血脂异常等患病率增加已成为威胁国民健康的突出问题为给居民提供最根本准确的健康膳食信息指导居民合理营养保持健康中国营养学会受卫生部委托于20

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  数学 四年级 下册 教学参考 多媒体资源第 2 页 共 NUMS 2 页 中国居民膳食指南要点1 中国居民膳食指南（2007年版）　　食物多样，谷类为主，粗细搭配　　多吃蔬菜水果和薯类　　每天吃奶类、大豆或其制品　　常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉　　减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食　　食不过量，天天运动，保持健康体重　　三餐分配要合理，零食要适当　　每天足量饮水，合理选择饮料　　如饮酒应限量　　

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  数学 四年级 下册 教学参考 多媒体资源第 2 页 共 NUMS 2 页 中国居民膳食指南要点1 中国居民膳食指南（2007年版）　　食物多样，谷类为主，粗细搭配　　多吃蔬菜水果和薯类　　每天吃奶类、大豆或其制品　　常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉　　减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食　　食不过量，天天运动，保持健康体重　　三餐分配要合理，零食要适当　　每天足量饮水，合理选择饮料　　如饮酒应限量　　

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  数学 四年级 下册 教学参考 多媒体资源第 2 页 共 NUMS 2 页 中国居民膳食指南要点1 中国居民膳食指南（2007年版）　　食物多样，谷类为主，粗细搭配　　多吃蔬菜水果和薯类　　每天吃奶类、大豆或其制品　　常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉　　减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食　　食不过量，天天运动，保持健康体重　　三餐分配要合理，零食要适当　　每天足量饮水，合理选择饮料　　如饮酒应限量