Click to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth level第九章 食品生产的危害分析与关键控制点(HACCP)体系学习目标1掌握HACCP的基本原理2了解HACCP的具体实施步骤3掌握GMPSSOPHACCP及ISO9000族标准之间的相
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级项目十 乳制品安全生产与品质控制知识目标:1了解各种质量保证体系及其相互关系2理解HACCP体系及其在乳品工业中的重要性3掌握乳品HACCP体系的建立与实施基本步骤能力目标:1能够确定搅拌型酸乳危害分析及其控制点并制定HACCP计划表2能够确定乳粉危害分析及其关键控制点并制定HACCP计划表项目十 乳制品安全生产与品质控制
食品企业HACCP体系建立与实施通用指南 13-1分子课题组二00五年七月目 录引言 ………………………………………………………………………………………………Ⅰ1范围………………………………………………………………………………………………12 规范性引用文件…………………………
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第五章 食品安全保障体系HACCP体系实施培训课程食品安全卫生控制手段的发展 HACCP(动态)凭样:样品 (外观控制)抽样检验:标准 (样品代表性问题)GMP 加工规范 (静态)HACCP发展60年代末始创于美国宇航食品93年EU委员会HACCP决议指令95年美国相继颁布HACCP法规96年中国商检参加FDA和海产联盟培训9
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级六和生产主管培训饲料加工过程质量管理体系 华中农业大学 工程技术学院 宗 力2007年6月29日1六和生产主管培训培训内容前 言原料接收作业管理原料投料作业管理饲料配方管理回机料处理作业管理小料配料作业管理小料投料作业管理成品入库作业管理产品退货管理产品质量检验规程质量事故处理预案饲料清洁生产规程饲料企业HACCP简介2六和
上海XX食品工业有限DF-HACCP-2006质量和食品安全管理体系HACCP 方 案编制: 日期:审核 : 日期: 批准 : 日期: 2006年7月8日发布实施受控状态: 受控号:目 录文件编号文件名称版本页码一建立HACCP小组AO2二适用范围AO3三原辅料与产品接触的材料描述A04D
HACCP体系在山野菜加工中的建立与实施山野菜加工历年来都是伊春地区的出口主打产品从上世纪60年代以来每年都出口日本近千吨盐渍蕨菜特别是我国与韩国实现邦交正常化以来我国山野菜逐步打开了韩国市场同时出口品种也在不断增加相继开发了干菜(蕨菜干薇菜干等)软包装保鲜菜(保鲜刺嫩芽)等品种韩国进口这些山野菜主要与该国的饮食结构有关蕨菜干薇菜干主要用于冷面的加工制作保鲜刺嫩芽主要蘸醋酱或挂糊后用油炸食用
(海量营销管理培训下载) 食品安全控制体系概述出入境检验检疫局 主要内容食品安全控制体系框架食品安全的现状HACCP体系简介食品卫生通则出口食品生产企业卫生注册管理规定需注意的几个问题美国沙门氏菌发病案例报告 0100002000030000400005000060000700001960196319661969197219751978198119841987199
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级1GBT27342-2009《危害分析与关键控制点(HACCP)体系 乳制品生产企业要求 》2 目 录前 言引 言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 乳制品生产企业HACCP体系5 管理职责6 前提计划7 HAC
液态奶HACCP质量管理体系文件编制摘 要液态奶HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种强有力的质量保证体系生产(加工)安全食品的一种控制手段HACCP质量管理体系的建立过程包括对原料关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析确定加工过程中的关键环节建立完善监控程序和监控标准采取规范的纠偏措施被用来保证食品各个过程的全程质量安全液态奶生产者在实施HACCP时他们不仅必须检查其产品和生产
BRC食品标准第六版中文版本(中文翻译参考)BRC全球标准──食品培训教材(中文翻译)目 录目录············································ 1引言·············································41 HACCP体系··············································
第五章 食品安全保障体系HACCP体系实施培训课程食品安全卫生控制手段的发展 HACCP(动态)凭样:样品 (外观控制)抽样检验:标准 (样品代表性问题)GMP 加工规范 (静态)HACCP发展60年代末始创于美国宇航食品93年EU委员会HACCP决议指令95年美国相继颁布HACCP法规96年中国商检参加FDA和海产联盟培训97年FDA水产品HACCP法规生效CAC HACCP指南2000年美国禽
.食品安全管理体系文件 HACCP计划手册 冷冻盐渍龙利鱼 (2011年04月第一版) 青岛三木水产有限
餐厅卫生安全管理18-001 HACCP食品体系安全检查表?HACCP食品体系安全检查表检查项目检查内容结果收料与检疫(1)食品是否被害虫污染(2)食品是否被化学品污染(3)包装是否干净完整能防止污染(4)是否在保质期内并符合法定的规定(5)收料后是否马上送到储藏处(6)运输食品的车辆等工具是否干净卫生食品温度是否正确(7)是否对肉禽类食品进行动物检疫复核储存控制(1)是否有保质期(2)现
《食品质量管理》结课论文肉铺加工厂HACCP体系的建立和实施学生 哈哈哈 学 号 269587455 所属学院 qinghua 专 业 食品营养与检测 班 级 2班 指导教师 张伟老师 日 期 2011年5月 肉铺加工厂HACCP体系的建立和实施刘思鸣(塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300)摘要
食品卫生注册需评审HACCP体系的产品目录序号 产 品 类 别 1 罐头类 2 水产品类(活品冰鲜晾晒腌制品除外) 3 肉及肉制品 4 速冻蔬菜 5 果蔬汁 6 含肉或水产品的速冻方便食品 Created with an evaluation copy of . To discover the full versions of our APIs please visit: :
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级六和生产主管培训饲料加工过程质量管理体系 华中农业大学 工程技术学院 宗 力2007年6月29日1六和生产主管培训培训内容前 言原料接收作业管理原料投料作业管理饲料配方管理回机料处理作业管理小料配料作业管理小料投料作业管理成品入库作业管理产品退货管理产品质量检验规程质量事故处理预案饲料清洁生产规程饲料企业HACCP简介2六和
申请出口食品生产企业卫生注册需要提交的材料清单申请出口食品生产企业卫生注册需要提交以下申请材料(1)出口食品生产企业卫生注册登记申请书纸质文本(一式两份)(2)企业营业执照复印件非法人企业同时附法定代表人委托书纸质文本组织机构代码证(一份)(3)企业卫生质量体系文件(包括卫生质量手册和程序文件)对申请注册的产品列入《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》附件3规定需评审HACCP体系的产品目
附件2:入选论文名单序号论文题目第一单位1从不同角度看HACCP体系的优点刘广生葫芦岛出入境检验检疫局2HACCP在柑橘囊胞生产过程中的应用单如罡衢州出入境检验检疫局3HACCP体系工具在食品添加剂使用中的应用易志伟珠海出入境检验检疫局4盐渍海蜇皮产品HACCP体系建立中危害的分析及控制蒋东鲅鱼圈出入境检验检疫局5食品管理体系的信息流杨弘诣大连出入境检验检疫局6含油脂食品危害的识别和
HACCP体系文件的编写编制质量体系文件是组织建立质量体系的需要也是满足标准法律法规要求的需要质量体系文件的编制和发布是一个组织质量体系建立和运行的标志质量体系文件的作用是①规范组织的质量管理活动②为审核提供客观证据③有利于质量的改进④提高人员素质的基本教材质量体系文件的适用性和有效性是一个组织质量管理水平和质量保证能力的集中表述这种无形资产必将转化为经济和社会效益它还是评价质量体系存在和适