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四楼豪华包厢服务标准及流程一人员安排1服务人员：领班1名2服务员：2名3仪容仪表：服装整洁挺括仪表仪容符合要求精神饱满4工作技能：服务技能过硬菜肴酒水知识全面口齿清楚言谈举止文雅有礼貌并且应变能力较强5.工作要求：餐前要熟悉客情了解宾客的有关情况如：身份姓氏饮食习惯生活忌讳及特殊要求餐厅标准等 并熟悉菜单了解每道菜肴的口味原料及基本制作方法能适时的加以介绍特殊菜肴的服务要求做到娴熟自然力求服

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