便利店五年实战经验之总结——商品采购 2011.12.19阅读(7)严格说来便利店的商品采购管理应该包括顾客需求分析商品开发采购谈判谈判执行滞销品淘汰等五个环环相扣的环节但由于国内便利店的信息化远远不够零售商也缺乏对生产商的真正的影响力故顾客需求分析和商品开发——零售商对价值链最具有掌控力的两大法宝只有让位于品类分析与商品选择了而且更令人遗憾的是由于现在零售业的数字化和信息化十分欠缺那些采购

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级加油站便利店基础知识中国石油江苏无锡江阴黄田港加油站便利店概述便利店商品便利店销售管理便利店移库损耗退换货管理便利店商品布局和陈列管理便利店设备管理内容提要：一便利店概述 便利店就是满足顾客快速需求的商店讲求的是顾客的方便是既具有食品杂货店供应的便利又使用超级市场销售方式和经营管理技术的零售商业组织

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店长工作手册 一 店长的身份 二 店长应有的能力 三 店长不能具备的品质 四 店长一天的活动 五 店长的管理权限 1人员的管理 2缺货的管理 3损耗的管理 4收银的管理 5报表的管理 6卫生的管理 7促销的管理 8培训的管理 9奖惩的管理 10目标的管理 11情报的管理 12对投诉的管理 13突发事件的管理 14降低成本的管理 15安全的管理 16和总部的联系 17店面设备的管理 18保密管

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级中国石化便利店连锁经营管理系统便利店前台销售系统石化盈科信息技术有限责任2011年08月目录1.进入前台收款系统2.交易处理4. 盘点3.业务处理5. 交班6 .日结7 .报表查询8.智能升级1.进入前台收款系统收款员要使用管理员分配的用户代号和密码来

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级连锁便利店的建设与发展北京宏业超世纪科技有限 主讲人： 史泰山4420221 有十年的连锁便利从业及管理经验分别担任过管理部营运部采购部信息部经理2002年底参与创建广东中山及时便利并出任总经理2004年底返任太原金虎便利副总经理一职主要负责的发展与营运及分的管理工作2

便利店管理制度便利店管理制度??? 　　一店面员工工作程序　　2.参加班前会了解的规章信息以及面临的问题　　4.清理自己负责区域的卫生　　6.整理货架确保整齐安全　　7.准备好足够的购物车购物篮及相关工具　　8.微笑服务隔三米向顾客问好　　9.同事之间协调工作轮换工作　　10.不断整理货架补充商品　　11.将散放与各区域的商品归原位　　12.处理破损索赔商品　　13.做好楼面卫生　　14

便利店 工作程式 每一員工必須遵守以下程式明確和高效的管理程 序 目 錄商品配送程式 4頁12頁配送員工作程式13頁19頁保安工作程式(便利店)20頁34頁收銀工作程式(便利店)35頁52頁盤點工作程式(便利店)53頁63頁財務控制程式(便利店)64頁69頁電腦操作程式(便利店)70頁00頁程 序 說 明商品配送程

店长工作手册 一 店长的身份 二 店长应有的能力 三 店长不能具备的品质 四 店长一天的活动 五 店长的管理权限 1人员的管理 2缺货的管理 3损耗的管理 4收银的管理 5报表的管理 6卫生的管理 7促销的管理 8培训的管理 9奖惩的管理 10目标的管理 11情报的管理 12对投诉的管理 13突发事件的管理 14降低成本的管理 15安全的管理 16和总部的联系 17店面设备的管理 18保密管

积累了多家便利店的营运管理表格有需要的回邮箱地址：VI检查表格：便利店门店营运反馈表店号：　　　　　　　　 店名： 反馈人：　　项目检查内容检查标准优(10)良(8)中(6)差(4)备注(原因)门店形象环境卫生店外5米之内地面整洁无乱堆乱放现象(包括垃圾铲扫把拖把纸箱等)垃圾桶桌椅台凳摆放整齐无污渍　　　　　海报宣传画店外宣传广告按照公

NO:0001有木有便利店人事薪资培训班培训纪律要求：1 培训期间不准请假迟到早退旷课2参加培训人员必须在签到表中签到否则视同未参加按旷工处理不得代替其他人代签到或由其他人代自己签到一经发现直接解聘3所有人员调成静音或关机状态4培训期间不得交头接耳不得大声喧哗不得随意走动不得无故中途退出场5会场内禁止吸烟禁止乱扔垃圾6要爱护公共场所的物品设备损坏照价赔偿保持卫生树立良好形象行政管理制度NO.0