据中国市场 HYPERLINK :info360 t _blank 调研在线了解 HYPERLINK :info360yjbgsphyjiu2010092360378 t _blank 酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程酿酒原料与酿酒容器是谷物酿酒的两个先决条件据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级一啤酒的一般工艺流程第二章 麦芽制造二麦芽制造的一般流程原料大麦预处理→浸麦→发芽→干燥→去根→(贮存)→成品麦芽 大麦是酿制啤酒的主要原料先将其制成麦芽再用于酿酒大麦在人工控制的外界条件下发芽和干燥的过程即为麦芽制造简称制麦发芽后的新鲜麦芽称绿麦芽经干燥和焙焦后的麦芽成为干麦芽 麦芽制造的主要目的是：使大