大型酒店开业筹备进度表?第一阶段：接触——工程动工工程项目负责人确认人完成时间1专察市场确定地理位置分析市场确定酒店定位???2酒店的VICI设计(含店名店标企业色的确定菜单封面筷套手提袋各岗位工服款样VIP打折卡采购车车体广告)???3布局与策划：如：一中厨 的炒灶蒸柜煲仔炉贴板打荷台凉菜间面食间烧腊间明档果吧汤屋吹鸭房洁净部粗加工间(蔬菜房)宰杀房冷库冰柜等二楼面 的订餐台收银台酒吧台(

国际酒店开业筹备详细工作计划表兴旺国际大饭店筹备期各部门工作大纲 编定日期：2010-10-02目录???????????????? 前言???????????????? 财务部工作大纲???????????????? 人力资源工作大纲???????????????? 前厅部工作大纲????????????

花园酒店开业筹备工作作为一家新开生态园酒店员工集中业务环节繁多技术水平要求高牵涉到的学科知识广泛因而其管理也最为复杂前期筹备工作千头万绪涉及面广内容多稍有不周将对开业后的管理产生较大的影响此时的工作对整个生态园的经营管理都有非常重要的意义我们采用倒计时的手法将开业筹备工作作为一个项目来运作 一餐饮部开业准备计划 ??(一)开业前第20周 酒店各部负责人到位后与工程承包商联系这是工程协调者或住

酒店餐饮筹备开业培训计划方案?本企业奉行先培训后上岗再持续提高的原则对新入职的员工进行入职培训第一节 【培训目标】一掌握企业的基本情况二提高对企业文化的理解和认同三全面了解企业管理制度和行为规范四知晓本职务(岗位职责制权利义务)工作服务流程和考核标准五熟悉企业以及相关部门的业务六熟悉企业各部门和本职岗位同事和部属建立与本职岗位相关部门人员的关系七掌握本职工作的基本工作方法培养良好的工作习

开业筹备营运进度安排项目NO筹备项目负 责协 助完成时间项目进度(天)结果一工程1所有宿舍完工能入住人员要求：对每个房间钉上铁丝晾衣服及毛巾线(插卡)安装完工可通话电视信号正常接收可看电视2员工洗澡间可以使用要求：配备烧电热水器能够正常使用3厨房全部完工可以炒菜要求：上下水通畅电能正常使用照明正常通风正常能通气做菜厨房门窗安装完成空间独立4厨房设备全部进场要求：设备摆放到位设备符合要

餐厅创业计划书 餐厅创业计划书做好餐厅开业前的准备工作对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战采用倒计时的手法将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作实践证明可操作性极强一餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作主要是建立部门运营系统并为开业及开业后的运营在人财物等各方面做好充分的准备具体包括：(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到