楼层领班岗位职责 编写:苏阳——————————————————————————————————职位:楼层领班直属上司:楼层主管职责范围:管理各自分配之楼层——————————————————————————————————对本班辖区内卫生服务质量和完成效率负责早班每天必须检查辖区内所有房间必要时亲自监督清洁VIP房查看房间的维修保养事宜严
现代酒店客房部岗位要求与上岗培训标准培训面向群体:客房部楼层服务员培训内容目录:服务员岗位的职责和要求……………………………………………....21.总体要求………………………………………………………….22.分部要求………………………………………………………….2客房部上岗培训的15个标准…………………………………………..3详细讲解…………………………………………………………………41.
酒店客房信息管理系统需求分析报告目录引言需求问题描述用户需求用户功能需求系统功能需求系统非功能需求系统开发目标管理业务调查组织结构调查管理功能图业务流程分析数据流程调查数据字典一引言随着市场经济的发展消费者消费意识的提高酒店行业的竞争越来越激烈为了提高办事效率增加保证酒店的销售额树立酒店的良好形象运用科学的管理方法非常必要为此开发酒店客房管理系统更好的满足各方面的需求二需求问题描述1用户需求
酒店客房服务与管理重点内容第1章的教学重点:饭店的等级客房部在饭店中的地位和作用客房部的工作任务客房部与其他业务部门的关系 第2章的教学重点:客房楼层功能的设计客房的基本类型客房设计布置的原则客房室内功能布局客房设备配置的新趋势特殊客房楼层的配置 第3章的教学重点:楼层服务台的优缺点客房服务中心住客的类别及对客房服务需求的分析客房服务项目的设立原则客房服务项目的主要内容客房个性化服务的提
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第六章 客房部管理教学要求: 使学生能对部门岗位职责及各项规章制度进行制定和完善掌握客房部各级员工人员配备的方法具备制定和督导实施部门培训计划的能力具有客房部预算工作计划和各项工作目标制定的能力了解客房部物品的采购计划和日常管理方法初步掌握经营成本的控制方法掌握客房部文档管理方法熟悉客房部安全管理注意事项
客房部一般工作程序早班服务员:向管家部办公室报到上班在办公室领取楼层总匙及服务员工作日报表检查及打扫空置的客房整理已被安排的客房根据迁出预报的房间检查小型食物的消耗量第一批午膳后继续房间清洁工作第二批午膳继续房间清洁工作补充被耗用的客房小型食清理及妥善安置清洁用的器材交回楼层总匙给办公室11.下班中班服务员:向管家部办公室报到签名上班执行由领班安排的工作盘点脏布草送往洗衣房整理楼层储物室