职业技能鉴定国家题库统一试卷中 级 餐 厅 服 务 员 知 识 试 卷(46010-2-01)注 意 事 项1. 请首先按要求在试卷的标封处填写您的考号和所在单位的名称2. 请仔细阅读各种题目的回答要求在规定的位置填写您的答案3. 不要在试卷上乱写乱画不要在标封区填写无关内容第一部分第二部分总 分总 分 人得 分得 分评分人一选择题(第160 题选择正确的答案