月子米酒的专业做法 1准备精装糯米10斤陶制坛子一个酒曲适量大桶一个高度白酒2斤一次性手套陶坛要提前用清水浸泡后倒出水晒干做米酒最重要的就是干净否则米酒会变坏 2将糯米倒入大桶加入清水浸泡一晚备用 3浸泡好的糯米沥干水再加入刚没过米的水倒入电饭锅中煮熟由于之前浸泡过所以加水量不要过多否则米饭会很烂 4煮好的糯米饭倒入干净的大盆中拌开可以用电风扇吹风以利于米饭快速冷却 5等米饭冷却后