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如何加工牛肉干.docx
如何加工牛肉干???? 配方：??? 牛肉50公斤盐2公斤特级酱油1．5公斤白糖 1．5公斤味精150克曲酒500克五香粉250克茴香粉100克草果粉100克辣椒粉250克博邦防腐王-1 100克博邦8620肉味增香膏250克博邦8630牛肉香膏500克??? 操作要点：??? 1选用鲜肥壮牛前后腿肉为佳剔除脂肪和筋腱等洗净沥干切成0．2至0．3公斤大小的肉块??? 2预煮：将肉块放入夹层锅
日期：2022-04-18 格式：.docx 页数：1页 大小：13.5KB 发布：
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