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葡聚糖在动物营养中的研究进展.doc
葡聚糖在动物营养中的研究进展2008-10-29 08:46:08.0??中国饲料在线独家报道? ????一 葡聚糖的结构特点????葡聚糖为右旋吡喃型葡萄糖聚合体其相邻葡萄糖残基的碳12346的半缩醛氧之间以葡糖苷键连接构成骨架有α和β位两种结构形式β-13-葡聚糖是一类广泛存在于微生物植物乃至动物体内的大分子多糖主链结构为B-13-糖苷键连接通常还含有不同比例和大小的β-12β-14β-
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