#酸辣粉食谱# 相关文档
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4种重庆酸辣粉配方.doc
四种重庆酸辣粉第一种正宗重庆酸辣粉做法 一原料：红苕粉丝或米粉丝酥肉泡豆豆腐果子酸菜青菜等 二制作工艺流程： 1先将红苕(即红薯)粉丝用温水充分浸泡 2将元豆(即碗豆)等用3040℃温水泡810小时然后放入锅中加水炖熟 3炸酥肉：以1公斤猪肉为例(猪肉中瘦肉占70肥肉30)应加入盐巴黎汤匙味精2克鸡蛋半个鲜香葱生姜各30克剁细然后将这些料加入肉中拌合均匀肉切成长34厘
日期：2022-04-19 格式：.docx 页数：4页 大小：34KB 发布：
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