单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级糖类的化学第二章本章内容:糖的一般概念单糖寡糖多糖及其复合物一糖的一般概念 糖类(carbohydrates)物质是含多羟醛或多羟酮类化合物主要由CHO组成其分子式常(H2O)n来表示(一)概念:(二)分布:所有生命机体中其中:植物:含糖量占其干 重的85-90动物:含糖量不超过