相关文档

• 一单糖二糖多糖.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第25讲一单糖二糖多糖类别结构特征主要性质重要用途单糖葡萄糖C6H12O6多羟基醛白色晶体溶于水有甜味既有氧化性又有还原性还可以发生酯化反应并能发酵生成乙醇营养物质制糖果作还原剂二糖蔗糖C12H22O11无醛基无色晶体易溶于水有甜味无还原性能水解生成葡萄糖

• Chapter21-单糖、寡糖和多糖.ppt

  #

• Chapter21_单糖寡糖和多糖.ppt

  第二十一章单糖、寡糖和多糖exit第一节 糖的定义和分类第二节 单糖的链式结构及表示方法第三节 单糖的命名第四节 单糖的环型结构第五节 单糖的反应第六节 葡萄糖结构的测定第七节 一些重要的单糖及其衍生物第八节 双糖本章提纲丙醛糖醛糖丁醛糖单糖戊醛糖糖寡糖酮糖己醛糖多糖第一节 糖的定义和分类定义： 多羟基的醛或酮或经简单水解能生成这 类醛酮的化合物称为糖。植物 nCO2+m H2(H2O)m动

• 单糖、二糖和多糖的转化过程.ppt

  单糖、二糖和多糖的转化过程淀粉麦芽糖葡萄糖释能

• 单糖二糖.ppt

  #

• 单糖_二糖_单糖_低聚糖.docx

  单糖葡萄糖半乳糖甘露糖阿拉伯糖木糖果糖二糖蔗糖麦芽糖(乳糖海藻糖龙胆二糖蜜二糖曲二糖三糖龙蛋三糖棉子糖松子三糖车前三糖低聚糖名称 主要成份与结合类型 主要用途麦芽低聚糖葡萄糖(α—14糖苷键结合) 滋补营养性抗菌性异麦芽低聚糖葡萄糖(α—16糖苷键结合) 防龋齿促进双歧杆菌增殖环状糊精 葡萄糖(环状α—14糖苷键结合) 低热值防止胆固醇蓄积龙胆二糖葡萄糖(β—16糖苷键结合)苦味 能形成包装

• 第21章___单糖寡糖和多糖.ppt

  第二十一章单糖、寡糖和多糖exit第一节 糖的定义和分类第二节 单糖的链式结构及表示方法第三节 单糖的命名第四节 单糖的环型结构第五节 单糖的反应第六节 葡萄糖结构的测定第七节 一些重要的单糖及其衍生物第八节 双糖第九节 多糖本章提纲丙醛糖醛糖丁醛糖单糖戊醛糖糖寡糖酮糖己醛糖多糖第一节 糖的定义和分类定义： 多羟基的醛或酮或经简单水解能生成这 类醛酮的化合物称为糖。植物 nCO2+m H2(

• 第21章___单糖寡糖和多糖.ppt

  第二十一章单糖、寡糖和多糖exit第一节 糖的定义和分类第二节 单糖的链式结构及表示方法第三节 单糖的命名第四节 单糖的环型结构第五节 单糖的反应第六节 葡萄糖结构的测定第七节 一些重要的单糖及其衍生物第八节 双糖第九节 多糖本章提纲丙醛糖醛糖丁醛糖单糖戊醛糖糖寡糖酮糖己醛糖多糖第一节 糖的定义和分类定义： 多羟基的醛或酮或经简单水解能生成这 类醛酮的化合物称为糖。植物 nCO2+m H2(

• 多糖.ppt

  单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级.themegallerypany Logo单击此处编辑母版标题样式L o g o单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级多糖的研究进展主要内容多糖的应用前景及存在问题多糖的药理作用多糖的研究方法多糖的基本概念和种类多糖研究历史及现状.themegallerypany Logo多

• 多糖.ppt

  Click to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth levelTOOLS FOR GLYCOBIOLOGY第七章 多糖(Polysaccharides)多糖(Polysaccharides)多糖是生物体内普遍存在的一种高分子聚合物其种类繁多结