单击此处编辑标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级主 讲:李兴昌营养与膳食肉肉 的 营 养为人体提供13的蛋白质为人体提供30左右的能量猪肉猪肉的营养价值 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸能改善缺铁性贫血 适用人群适宜阴虚不足头晕贫血老人燥咳无痰大便干结以及营养不良者食用对湿热偏重痰湿偏盛舌苔厚腻之人忌食猪肉用法用量1猪肉要斜