咖啡厅开业筹备流程 　咖啡厅开业筹备流程一资金规划:1信息采集：资金总额总额来源资金周转的时间约束2编制投资概算：开办费用概算运营费用概算投资收益概算3列表投资计划书二市场定位：1信息采集：地理环境人文环境商业环境竞争环境2环境条件分析：优势劣势机会威胁3主题定位：消费群定位主题定位商品及服务结构定位4列表市场定位建议书三立地评估：1商圈界定2商圈调查：商圈业态调查商圈有关业种调查商圈消费有

新店选址 开业　日常维护　 全员教战手册 录 项目 页码 新店操作全流程和进度表……………………………… 常见问题的解决方案…………………………………… 从店址确定到开业……………………………………………………… 正式开业起半个月……………………………………………………… 开业后的三个月…………………………