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过敏源控制程序.doc
过敏源控制程序目的制定该程序以保证避免食品过敏源的交叉污染控制职工将过敏源物质带入厂区污染产品导致消费者食用后过敏控制产品本身的过敏源对员工及消费者的保护二适用范围适用于本原料采购产品实现过程对食品中本身带有的及可能受到加工环境或人为污染的食品过敏的控制及消费者误用的防止三常见过敏源种类坚果类 (杏仁榛子胡桃腰果美洲山核桃巴西果开心果澳大利亚昆士兰果)谷物类 (小麦黑麦大麦燕麦Kamut
日期：2022-04-26 格式：.docx 页数：3页 大小：41.5KB 发布：
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