出品部门日常管理制度一出品组织架构图 餐饮总监 中餐行政总厨-西餐行政总厨-吧台主管厨房员工和吧台员工仪容仪表制度上班时需穿戴工作服帽在规定场合需佩带工号牌或工作证服装要干净整洁工作时间内不得裸背敞胸穿便装和怪服上班时间需穿工鞋不得穿拖鞋水鞋凉鞋工作服要保持整洁不得用其它饰物代替纽扣工作服只能在工作区域和相关场合穿戴不得进入作业区域