蛋白质的超二级结构和三、四级结构Supersecondary, tertiary and quaternary structure of proteins复旦大学生物化学系黄伟达Hiberarchy ofProtein Structure 一级结构:氨基酸序列 二级结构:α螺旋,β折叠层超二级结构Module 结构域(domain) 三级结构:所有原子空间位置四级结构:蛋白质多聚体蛋白质的结构
蛋白质的高级结构超二级结构和三、四级结构一级结构:氨基酸序列及二硫键位置 二级结构:α螺旋,β折叠超二级结构 Module结构域(domain)三级结构:所有原子空间位置四级结构:蛋白质多聚体蛋白质的结构层次高级结构超二级结构(Supersecondary structure)超二级结构是介于蛋白质二级结构和三级结构之间的空间结构,指相邻的二级结构单元组合在一起,彼此相互作用,排列形成规则的、
蛋白质的二级结构Protein Secondary Structure复旦大学生物化学系黄伟达作用力 破坏因子氢键: α-螺旋,β-折叠 尿素,盐酸胍疏水作用: 形成球蛋白的核心去垢剂,有机溶剂Van der Waals力:稳定紧密堆积的和原子离子键:稳定α-螺旋,三、四级结构 酸、碱二硫键:稳定三、四级结构还原剂配位键:与金属离子的结合螯合剂 EDTAInteractions stabili
How to calculate pI氨基酸的等电点计算复旦大学生物化学系黄伟达蛋白质一级结构的测定Protein Primary Structure复旦大学生物化学系黄伟达1 Enzymes (酶类)占细胞内蛋白质种类的绝大部分2 Transport Proteins (运输蛋白) : hemoglobin, transferrin 3 Contractile and Motile Prot
#
蛋白质的二级结构 Secondary Structure of Proteins蛋白质具有唯一的化学结构一个经典蛋白质的共价骨架含有数百个化学键,由于围绕这些化学键发生的可能的自由旋转,蛋白质分子可能有无限个空间构象。然而每个蛋白质具有一种特定的化学或结构上的功能,表明每一种蛋白质只有一个唯一的三维结构。1920s后期,几种蛋白质被结晶,包括血红蛋白(Mr 64500)和脲酶(Mr 48300)
P58主讲人:卢亚萍蛋白质的二级结构P58蛋白质的分子结构 二 蛋白质的二级结构 二 蛋白质的二级结构虽是单键却有双键性质周边六个原子在同一平面上前后两个a-carbon在对角(trans) 二 蛋白质的二级结构Ca-C 和Ca-N 之间是s 键,可以自由旋转。蛋白质的二级结构指多肽链本身通过氢键沿一定方向盘绕、折叠而形成的构象。二级结构的概念 二 蛋白质的二级结构天然蛋白质主要二级结构单元包括:
蛋白质的高级结构超二级结构和三、四级结构一级结构:氨基酸序列及二硫键位置 二级结构:α螺旋,β折叠超二级结构 Module结构域(domain)三级结构:所有原子空间位置四级结构:蛋白质多聚体蛋白质的结构层次高级结构超二级结构(Supersecondary structure)超二级结构是介于蛋白质二级结构和三级结构之间的空间结构,指相邻的二级结构单元组合在一起,彼此相互作用,排列形成规则的、
蛋白质的结构与功能Structures & Functions复旦大学生物化学系黄伟达为什么研究蛋白质的结构与功能对蛋白质结构和作用机理的深层次理解对蛋白质结构进行改造的基础对蛋白质功能的控制随心所欲创造具有新功能的蛋白质为什么研究蛋白质结构与功能复旦大学生物化学系黄伟达形状决定功能结构蛋白一般都呈纤维状;酶蛋白一般都呈球状;一个蛋白质一个功能, 不同的功能一般由多个结构域来完成;为什么研究蛋白质
蛋白质的高级结构(二级结构、超二级结构和三、四级结构)Hiberarchy ofProtein Structure 一级结构:氨基酸序列 二级结构:α螺旋,β折叠超二级结构Module 结构域(domain) 三级结构:所有原子空间位置四级结构:蛋白质多聚体蛋白质的结构层次高级结构立体结构构象作用力 破坏因子氢键: α-螺旋,β-折叠 尿素,盐酸胍疏水作用: 形成球蛋白的核心去垢剂,有机
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报