赖玮20117701129食糖的分类及特点 一 一一幼沙糖(caster sugar or granulated sugar): 在我国又称为精幼砂糖精制白砂糖是品质最好的白砂糖精幼砂糖是以白砂糖回溶加工精制而成具有纯度高洁白晶粒幼细速溶等优点是目前市场上较为高档的食用糖白砂糖为粒状晶体根据晶体的大小有粗砂中砂细砂三种目前市面上供应是细砂糖用甘蔗或甜菜制成特点是纯度高水分低杂质少国产砂糖含量
第二章 细胞的化学组成第二节 细胞中的生物大分子 ——糖类的种类和功能一教学目标1尝试检测生物组织中的糖类探讨细胞中糖类的种类2让学生更好地理解糖类生物大分子的性质同时培养学生的观察实验分析问题的能力二教学重难点:教学重点:细胞中糖类的种类结构和功能鉴定生物细胞中的糖类实验教学难点:鉴定生物细胞中的糖类的实验三教学课型 新授课四教学方法 观
目前市场上口服降糖药很多但概括起来分为五类即磺脲类双胍类α-糖苷酶抑制剂非磺脲类胰岛素促进剂胰岛素增敏剂下面对各类降糖药做一简单介绍和评价: (一)磺脲类 是用得较早的一类降糖药第一代有D860(甲苯磺丁脲)氯磺丙脲等因其服用剂量大降糖作用弱副作用大临床上基本被淘汰第二代有格列苯脲(优降糖)格列吡嗪(美吡达)格列齐特(达美康)格列美脲(亚莫利)等临床应用较为广泛和普通 降糖原理:主要作用
#
#
#
专题3 第二单元 糖类(1课时)【学习目标】 1.通过各种糖类物质的比较学习拓展对糖的认识进而集中于葡萄糖来了解糖类的性质 2.从丰富的糖类物质中认识糖对人体的重要以葡萄糖的热化学方程式来显示其作为人体能源物质的价值3.学生在实验探究中分析葡萄糖的官能团形成从性质推断官能团的基本思维方式学习科学探究的基本方法提高科学探究能力 4.密切化学与生活人类的联系激发学生学习化学了解自
糖类 糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物日常食用的蔗糖粮食中的淀粉植物体中的纤维素人体血液中的葡萄糖等均属糖类糖类在生命活动过程中起着重要的作用是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源植物中最重要的糖是淀粉和纤维素动物细胞中最重要的多糖是糖原 构成:主要由碳氢氧三种元素构成 糖类化合物包括单糖单糖的聚合物及衍生物葡萄糖是单糖 单糖分子都是带有多个羟基的醛类或者酮类
第 2 次课 2 学时(注:第一章糖类第一次课)上次课复习:重点总结上次课内容引入新课问题:生物化学研究的内容生物化学与其它学科之间的关系生物大分子的特性本次课题(或教材章节题目):第一章 糖类 第一节 引言 第二节单糖 第三节寡糖 教学要求:1.掌握糖类物质的分类单糖的D L-构型的命名系统异头物(α或β)糖的变旋现象2.了解糖类生物学作用立体异构体单糖的氧化重要的单糖衍生物3.掌握蔗
【重点内容】 糖类【学习目标】 1.认识糖类的组成和性质特点能正确判断单糖二糖和多糖 2.能举例说明糖类的化学性质 3.能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用【知识归纳】 从结构上看糖类是具有多羟基醛结构多羟基酮结构或者能够水解生成多羟基醛和多羟基酮的的物质 糖的分类:分为单糖低聚糖和多糖一单糖——葡萄糖和果糖葡萄糖: ⑴分子式:______________(180) 最简式
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报