第8 卷第 5 期
#
第 2 卷第 5 期
第 8 卷第 1 期
漯河职业技术学院毕业论文题目:绿豆型酸奶的研究系 别 食品工程系 专 业 生物技术及应用 班 级 07级生物班 学生 王 蕾 学 号 2007040301030 指导教师 魏秋红 指导教师职称 讲 师 河南 漯河2009年1
奶粉的保质期? 奶粉的保质期: 奶粉是指用冷冻和加热方法以除去鲜乳中的水分干燥而成的粉末状乳制品一般饮用时 可按体积加水4倍或按重量加水到8倍冲调但食用奶粉时要注意其保质期禁止吃过期的 过期的奶粉各类营养成分损失较大如过期奶粉中的氨基酸损失达40以上人体对它的 消化利用率也降低了56还有若因超出了保质期而出现变质问题或被细菌污染人 们在用水冲调时一般热水并不能杀死细菌和微生物人食后
万方数据
华西药学杂志
#
功能性酸奶的标准研究张浩(西南林业大学云南 昆明650224)摘 要 通过对功能性酸奶的保健特性 功效成分 理化指标和微生物指标的研究提出了质量标准中必须设定的常规指标限量的建议关键词 功能性酸奶标准1.功能性酸奶酸奶因添加了益生菌可以抑制腐败菌和有害菌群的生长繁殖维护肠道菌群的生态平衡有助于减少胃肠紊乱增强机体免疫功能从2000 年上海光明乳业推出的国内第一个健字号功能性芦荟酸奶产品以其美容养颜
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报