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ISSN 1007-7626
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品中药物残留的色谱检测技术食品安全的检测对象: 农药兽药生物毒素食品添加剂非食用添加剂违禁成分持久性有机污染物加工产物致病菌….食品安全检测技术分类: 仪器分析化学分析生化分析(免疫分析) 定性定量在线监测 仪器方法的检测流程样品采集提取净化索氏
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食品添加剂的检测内容苯甲酸及苯甲酸钠的测定酸碱滴定法高效液相色谱法 4)结果计算式中:X——山梨酸的含量g/kgm1——试液中山梨酸的含量mg/mL V1——试样碳酸氢钠提取液总量mLV2——吸取试样氯仿提取液体积mL V3——试样氯仿提取液总体积mL m——用于测定的试样水提取液相当于样品的质量g 硝酸盐和亚硝酸盐是肉制品生产中最常使用的发色剂在微生物作用下硝酸盐还原为亚硝酸
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