17 发酵工程1.(2020年山东省高考生物试卷(新高考)·20)野生型大肠杆菌可以在基本培养基上生长,发生基因突变产生的氨基酸依赖型菌株需要在基本培养基上补充相应氨基酸才能生长。将甲硫氨酸依赖型菌株M和苏氨酸依赖型菌株N单独接种在基本培养基上时,均不会产生菌落。某同学实验过程中发现,将M、N菌株混合培养一段时间,充分稀释后再涂布到基本培养基上,培养后出现许多由单个细菌形成的菌落,将这些菌落分
传统发酵技术和微生物培养 传统发酵技术的应用 微生物:1原核生物:蓝色细线织毛衣2原生生物:衣藻、草履虫、变形虫(单细胞真核生物)3真菌:酵母菌、木耳、蘑菇、曲霉、青霉4病毒:微生物的培养与应用2微生物的纯化培养平板划线法与稀释涂布平板法
种子培养异常 1菌体生长缓慢2菌丝结团3代谢不正常 发酵异常1菌体生长差2pH值过高或过低3溶解氧水平异常4泡沫过多5菌体浓度过高或过低检查是否染菌的无菌试验方法 1显微镜检查法革兰氏染色法(Grams stain)对样品进行涂片染色然后在显微镜下观察微生物的形态特征根据生产菌与杂菌的特征进行区别判断是否染菌2肉汤培养法用葡萄糖酚红肉汤作为培养基将待测样品直接接入经完全灭菌后的肉汤培养基中分别于3
15 / NUMS15 细胞工程、基因工程1.(2021全国甲卷·38)PCR技术可用于临床的病原菌检测。为检测病人是否感染了某种病原菌,医生进行了相关操作:①分析PCR扩增结果;②从病人组织样本中提取DNA;③利用PCR扩增DNA片段;④采集病人组织样本。回答下列问题:(1)若要得到正确的检测结果,正确的操作顺序应该是_________(用数字序号表示)。(2)操作③中使用的酶是_______
15种群及其动态、群落及其演替1.(2021全国甲卷·6)群落是一个不断发展变化的动态系统。下列关于发生在裸岩和弃耕农田上的群落演替的说法,错误的是()A.人为因素或自然因素的干扰可以改变植物群落演替的方向B.发生在裸岩和弃耕农田上的演替分别为初生演替和次生演替C.发生在裸岩和弃耕农田上的演替都要经历苔藓阶段、草本阶段D.在演替过程中,群落通常是向结构复杂、稳定性强的方向发展【答案】C【分析】
《发酵工程设备》作业 10生物工程1班酒精发酵罐由于操作失误就可能造成罐内真空甚至被吸瘪叙述造成上述事故的原因以及预防和修复(被吸瘪)的方法答:酒精发酵出现真空只要是发酵罐在密闭条件下转罐或进行内部清洗时造成的由于大型发酵罐在工作完毕后放料的速度很快有可能造成一定的负压另外即便罐内留有一部分的CO2气体在进行清洗时由于清洗液中含有碱性物质与CO2进行中和反应除去了CO2也可能使罐内形成真空
1发酵工程的概念:发酵原理与工程学的结合利用生物细胞(含动物植物和微生物细胞)在合适的条件下经特定的代谢途径转变成所需产物或菌体的过程是研究利用生物材料生产有用物质服务于人类的一门综合性科学技术2发酵过程的分类:1)获取能量的方式:好氧发酵厌氧发酵2)发酵状态:固态发酵液态发酵液体表面发酵液体深层发酵3)发酵工艺类型:批式发酵半连续发酵连续发酵4)产物类型:初级代谢产物发酵次级代谢产物发酵(或)食
发酵工程定义发酵工程是渗透有工程学的微生物学是利用微生物的特定性状通过现代化工程技术产生有用物质或直接应用于工业化生产以把粮食能源化学制品环境控制等全球性课题联系起来的一种技术体系是将传统发酵技术与DNA重组细胞融合分子修饰和改造等新技术结合并发展起来的现代发酵技术1操纵子(operon):是基因表达和控制的一个完整单元其中包括结构基因调节基因操作子和启动子①结构基因(structural
发酵工程在食品中的应用:王伟宁 班级:食品科学与工程1001班 :2010614160107摘要:本文从传统微生物发酵在食品工业中的历史及现代发酵工程的发展提出了发酵工程在生物工程中占有重要地位只有通过发酵工程才能使由基因工程或细胞工程获得的具有某种所需性状的目的菌株实现工业化生产最终达到基因克隆或细胞融合获得生产效益和经济效益发酵工程是生物技术产业化的基础简要综述了现
HYPERLINK : 编辑本段发酵工程的内容 它是一级学科 HYPERLINK : t _blank 轻工技术与工程中的一个重要分支和重点发展的二级学科在 HYPERLINK : t _blank 生物技术产业化过程中起着关键作用 1)发酵有 HYPERLINK : t _blank 微生物生理学严格定义的发酵和 HYPER
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