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  3红茶分类加工工艺：鲜叶→萎凋→揉捻（揉切）→发酵→干燥按制法和产品品质不同分为三种 小种红茶 工夫红茶 红碎茶(切细红茶) 武夷山是世界红茶的发源地 加工技术要点1鲜叶采摘1）鲜叶标准 要求

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  品牌定位——冰酷时尚年轻康师傅冰茶系列对于15-25岁的年轻人而言是清凉饮料中的一个品牌它独特的冰凉口感红茶的清香将带给冰力十足的清凉好感受MAIN ：15-20岁学生：15-25岁年轻人上班族（主要集中在一二级城市） 精确鲜明的产品定位默契的代言人配合进一步巩固了康师傅冰红茶在同类市场上的领先地位

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  红茶为什么说在秋冬季节最适合喝红茶而不是绿茶花茶要回答这个问题就必须从茶叶不同加工方法说起根据发酵程度的不同茶叶被分为全发酵茶半发酵茶(如乌龙茶)和非发酵茶(如绿茶)红茶就是属于全发酵茶发酵程度达到100经过发酵后的红茶性味甘温适合体质虚弱的人饮用而且在冬季饮用还具有暖胃驱寒的效果从而增强人体对冬季气候的适应能力 不同体质的人喝不同的茶 虽然说在秋冬季节最适合喝红茶但也不一定人人都如此个人的

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  武夷岩茶基本知识武夷岩茶 武夷山有着三十六峰九十九岩有着岩岩有茶非岩不茶之称故岩茶因而得名武夷岩茶顾名思义就是在岩石上生长的茶而这种岩石就是武夷山所特有的风化岩所谓的风化岩就是指岩石经过几千万年的时间长期经风吹雨打日光爆晒而脱落下的小石块而武夷岩茶种植的土壤却是风化岩石故名岩茶根据现的国家标准在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培用独特的传统加工工艺制作而成具有岩韵

• 绿茶和红茶.doc

  绿茶又称不发酵茶以适宜茶树新梢为原料经杀青揉捻干燥等典型工艺过程制成的茶叶其干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色为主调故名具体包括有：西湖龙井惠明茶洞庭碧螺春顾渚紫茶午子仙毫黄山毛峰信阳毛尖平水珠茶宝洪茶上饶白眉径山茶峨眉竹叶青南安石亭绿仰天雪绿蒙顶茶涌溪火青仙人掌茶天山绿茶永川秀芽休宁松萝恩施玉露都匀毛尖鸠坑毛尖桂平西山茶老竹大方泉岗辉白眉茶安吉白片南京雨花茶敬亭绿雪天尊贡芽滩茶双龙银针太平猴魁源茗

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  品牌名)红茶来了这个是英国300多年历史的一个品牌而且这款产品遍及到各地各个国家都会有卖你知道我去法国的时候我自己都买(品牌名)红茶因为(品牌名)红茶的话是非常棒的它里面的东西茶叶都是现摘然后物理切碎然后可以提升它泡出来茶的一个口感它口感会更加的适合于什么适合年轻的女生去喝可是女生不太喜欢喝那么苦那么涩的茶有时候你就可以喝(品牌名)红茶就是第一个这个茶是有品质的大品牌300多年历史而且他以前是真的

• 红茶.doc

  红茶加工流程及原理红茶的基本加工工序为：鲜叶采摘 - 萎凋 - 揉捻（揉切）- 发酵 -干燥等1. 鲜叶采摘?? 三种红茶品质不同但对鲜叶质量都有相同的要求① 鲜叶要求具有较高的持嫩度一般是以一芽2叶为标准但小种红茶对鲜叶要求是具有一定成熟度的半开面三四叶同时要求鲜叶新鲜最好是现采现制② 鲜叶要求多酚类化合物较高叶绿素含量低所以大叶种夏季黄绿色的鲜叶制红茶较适宜同时南方茶区制红茶较宜而中小种春季深