提纲: 一商品采购的重要性 二商品采购制度 三商品采购组织 四商品采购流程(1)含义:又叫中央采购是指采购权高度集中于商店总部或连锁总部由零售商设置专门的采购机构和人员统一采购分部(店)则专门负责销售与采购分离 各分部(店)对采购无决定权但有建议权1采购计划:何种商品数量规格品质时间预算2寻找供应商(1)不同采购类型要求不同:惯例化的行
另一方面如果一个零售组织不切实际地为目标市场提供过多的附加服务导致员工劳动强度的加大和经营管理成本的提高也会对盈利能力造成损失因此关键是协调三者的要求一种有利于保护或方便在人力资源方面的投资和降低经营管理成本又能调动员工积极性提高劳动生产率并能满足目标市场需要和适应其变化的组织结构正是值得追求的目标模式弄清楚要履行的商业职能职能的分析是建立组织机构合乎逻辑的起点通常零售商需要履行以下商业职
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《零售学》(第二版)教学课件 广东商学院 肖怡 制作5外部环境分析: 社会文化与 人口因素 经济因素 竞争因素 技术因素 政策法律因素同质竞争异质竞争垂直竞争系统竞争 车轮理论所揭示的零售业发展规律实际上正是说明在一百多年的发展历程中成本领先一直是零售企业竞争的优势它驱使着新型零售业
世界零售业发展趋势 中国零售业发展状况 我国零售业发展面临的问题 1.网上零售 网上零售的经营方式主要有两种:一种是纯网络型零售企业比如美国的亚马逊中国的当当书店等另一种是传统零售企业触网将传统业务与电子商务互相整合比如美国的沃尔玛中国北京西单商场等依托传统零售企业的电子商务发展开始渐入佳境原因包括: 传统统零售商的品牌信誉优势明显 物流配送较容易解
第十章 服 务 管 理 本章所要回答的问题是:§ 服务的特点类型及作用§ 零售服务设计应考虑的因素§ 常见的零售服务项目介绍§ 零售服务质量的改进第一节 服务的重要性一服务及其特性 顾客服务是零售商为顾客提供的与其基本商品相连的旨在增加顾客购物价值并从中获益的一系列无形的活动 服务具有以下特点: § 无形性 § 不可分割性 § 可变性 § 易消失性 二零售服务类型§ 售前服务§ 售中服
——商店名称的设计——商店标志的设计——商店标准字的设计(三)橱窗的设计要求1橱窗陈列要反映商店的经营特色2季节性商品要按目标市场的消费习惯陈列3陈列要有美感(四)橱窗的制作要求1背景:单纯明快突出商品而不应喧宾夺主2道具:要越隐蔽越好重点突出商品特色3灯光:光线应适当(符合商品的特性)角度应聚焦 二设备与用具分类1陈列商品用设备:柜台陈列台橱柜2标志用设备:(提高商品陈列形象)店内招牌指示牌照明
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二层第三层第四层第五层连锁经营原理 第六章 零售业态 第一节 业态的定义和内涵 关于零售业态的定义 零售业态与零售业种一关于零售业态的定义 1日本的定义 业态一词来源于日语日本有很多机构和研究者分别从不同的角度对零售业态进行了定义 2美国的定义从美国关于营销与零售商业的主要研究文献来看在定义零售业态时一般是用types of reta
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 网络零售学习要点及目标:1.理解网络零售的概念掌握网络零售的分类2.了解网络零售的发展概况网络零售对传统零售业的影响3.了解适合网络零售的产品类型及特点掌握网络零售的商务模式4.了解网络零售存在的问题核心概念:网络零售网络零售商务模式网络零售产品类型 中国网络零售市场的发展将成为拉动内需重要的新兴市场据《第25次中
—— 商品价值的实现The right time 适当的时间 The right place 适当的场所 The right price 适当的价格 The right quantity 适当的量 The right goods适当的商品 主力业态零售业态国家新标准 2004-10-12 连锁店6 方便店专业店专门店超市邮购销售革新的孕育(自我服务方式的引进)—— 流通活力的流向2 真空地带理
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