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  家庭自制葡萄酒葡--萄酒的制作方法2009-08-12 17:53自己酿造葡萄酒是非常简单的大家可以因地制宜另外注意卫生就行了按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒并且一般比买来的干红更醇和?? ?? ?? 买来葡萄后最好不要洗因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵要洗也千万不能用手刷子穷洗更不能用洗净剂高锰酸钾等消毒药品要最大限度保证微生物成活 ?? ?? ?? 工业上葡萄

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  家庭自酿红葡萄酒 ?? 几年前我在一个熟人那里尝到了她自己酿制的葡萄酒觉得比在超市买的葡萄酒味道好得多回家马上买了葡萄就如法炮制????家庭酿制的红葡萄酒味道纯正价格便宜不加任何添加剂和防腐剂干净没有毒性喝起来特别放心这几年我每到葡萄大量上市的时候都会酿制红葡萄酒在我的带动下我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒我的同学朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中今天我又买了十二斤葡萄酿制葡萄酒??下面我把酿制红葡

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  家庭酿制的红葡萄酒味道纯正价格便宜不加任何添加剂和防腐剂干净没有毒性喝起来特别放心这几年我每到葡萄大量上市的时候都会酿制红葡萄酒在我的带动下我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒我的同学朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中今天我又买了十二斤葡萄酿制葡萄酒????下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下有兴趣的朋友不妨一试????一一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄不要买反季节的大棚里栽种的葡萄要买紫

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  自制红葡萄酒：一葡萄的要求：成熟颜色越深越好甜度高酸甜口味二配方：10斤葡萄2斤白糖（绵糖砂糖碎冰糖都可以）糖的比重可以根据葡萄的甜度和个人的口感适当调整糖多酒精度高酒易保存工具：发酵罐（玻璃罐陶瓷罐不锈钢罐都可以要带盖子可以密封） 过滤器（纱布袋尼龙网眼袋不锈钢压榨器等都可以） 虹吸器（医用输液管也可以） 不锈钢勺 盛酒器（酒瓶带龙

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  葡萄酒家庭酿制技术 中国制药机械设备网 葡萄酒是国际饮料酒产量在世界饮料酒中仅次于啤酒居第二位由于酒精含量低营养价值医药价值与经济价值高因此是饮料酒中主要发展的品种近年来葡萄酒逐年走俏也说明了葡萄酒的发展趋势但售价不菲的葡萄酒不是一般老百姓日常消费得起的目前我国水果发展迅速葡萄价格低廉加上葡萄酒自酿技术并不复杂容易掌握而且自酿葡萄酒更适合人们口昧所谓众口难调不如自已动手发展

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  家庭自制葡萄酒贵州大学化学与化工学院 周文美1原料的选择和处理：购进有色品种完全着色果粒发软有弹性果粉明显果皮变薄皮肉易分开籽也很容易与肉分开梗变棕色的红葡萄 应尽快地除去葡萄果梗葡萄果梗在葡萄汁中停留时间过长会给酒带来一种青梗味使酒液过涩发苦择去干瘪腐败的颗粒 用自来水洗净 冲洗葡萄时不要用力揉搓只要把灰尘冲掉即可千万不要把果粒上的白霜洗去这层白霜含有大量葡萄酒酵母它在红葡萄酒

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  一家庭自制干红葡萄酒感觉真好 (2007-11-12 16:31:38) ?经常去雅泰来吃牛排有次问那随餐赠的红酒是什么牌子答是自酿说家庭也可酿的遂找来方法用了10斤紫葡萄结果酿成美味干红还有一瓶醋<比市售的果醋还好>　　商品酒加了澄清剂防腐剂等化学剂自然没有自酿的绿色放心.　　自制葡萄酒很简单绝对的百分百原汁红葡萄酒味道就是干红.酒精度约在十三度左右　　葡萄酒有很多好处是经过科学论证的自己酿造葡