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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 糖和苷(Saccharide Glycosides)糖是多羟基醛酮化合物及其聚合物苷是由糖及其衍生物的半缩醛或半缩酮羟基与非糖物质(苷元)脱水形成的一类化合物天然产物中几乎所有类型的化合物都可以与糖形成苷 第一节 单糖的立体化学一单糖结构式的表示方法FischerHaworth优势构象式二糖的

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  名词解释：1. 苷2.苷元3.苷键苷原子4.氧苷二填空题：1．多糖是一类由（ ）以上的单糖分子通过苷键聚合而成的化合物 2．苷类是（ ）与另一非糖物质通过（ ）连接而成的一类化合物苷中的非糖部分称为（ ） 3．苷中的苷元与糖之间的化学键称为（ ）苷元上形成苷键以连接糖的原子称为（ ） 4．苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为（ ）根据形成苷键的苷元羟基类型

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  第二章 糖和苷基本概念：第二节 糖和苷的分类三 多聚糖类第四节 苷键的裂解酸水解的规律 β-D-葡萄糖苷（C-苷） 带醛基的苷元 推断多糖苷中糖与糖之间的连接位置 条件温和 高度专属性：（水3040℃） ａ–苷酶 ——ａ–苷 （麦芽糖酶 水解 ａ

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  糖和苷复习思考题一名词解释1苷2酚苷3β-构型4碳苷5原生苷6次生苷7多聚糖8低聚糖二以下每一道考题下面有ABCD四个备选答案请从中选择一个最佳答案1.Molish试剂的组成是：A. α-萘酚-浓硫酸 B. β-萘酚-浓流酸 C. 氧化铜-氢氧化钠 D. 硝酸银-氨水2提取原生苷类成分为抑制酶的常用方法之一是加入适量

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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二第三第四级??单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二第三第四级??3. 糖和糖苷3.1 概述3.2 结构类型 3.3 糖苷分类 3.4 糖和苷的物理性质 3.5 糖的化学性质 3.6 苷键的裂解 3.7 糖的提取分离 3.8 糖的鉴定和糖链结构的测定 本章基本内容3.1 概述糖类又称碳水化合物(carbohydrates)是植物光

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