课题人体重要的营养素(一课时)课型新授课授课时间 周节主备09 年9月 27 日集体备课 年 月 日使用 年 月 日主备赵树敏审核刘志华签批王树青使用人年级9学科化学使用班级编号H
人体所需要的营养素营养素主要食物来源主 要 功 能蛋白质谷类豆类肉类奶类蛋类薯类 形成身体结构的主要成分是所有生命活动过程的催化剂调节体内水分平衡帮助伤口愈合 β-胡萝卜素 南瓜马铃薯菠菜胡萝卜等 为脂溶性抗氧化剂是类胡萝卜素家族中的一员在体内可根据需要被转化为维生素A 维生素D 蛋鱼肝奶 促进正常骨骼牙齿的形成刺激钙和磷的吸收为钙磷代谢过程所必需 维生素E 小麦胚芽坚果植物油虾 为脂溶性抗氧化剂
考点27 人类重要的营养元素选择题1(2011年重庆市4题)张聪同学的午餐如下其中富含蛋白质的食品是A.大米饭 B.鱼香肉丝 C.炒白菜 D.酸菜粉丝汤2(2011年安徽1题)下列几种常见的饮料中不含有机物的可能是 A 果汁 B 牛奶 C 矿泉水 D 啤酒2(2011年
考点26人类重要的营养元素一选择题(2012年江苏盐城1题)下列食品中富含蛋白质的是A.大米 B.鸡蛋 C.番茄 D.菜油【答案】B(2012年江苏淮安2题)中考期间小芳妈妈为她制定的早餐食谱是:馒头煎鸡蛋牛奶从膳食平衡角度看你认为最好还应补充A.豆浆 B.牛肉 C.蔬菜 D.米饭9.(2012年江苏苏州9题)人误服重金属盐中毒后
考点26人类重要的营养元素一选择题(2013年山东日照3题)化学与生活密切相关下列说法不正确的是A.蔬菜水果中富含维生素 B.糖类和油脂都能为人体提供能量C.人体缺锌易患贫血病 D.人体缺钙会发生骨质疏松容易骨折(2013年湖北黄石12题)下列食物中富含蛋白质的是A.大米 B.鸡蛋 C.蔬菜 D.水果 (2013天
考点26人类重要的营养元素一选择题(2013年甘肃庆阳2题).某饮料的主要成分为:脂肪蛋白粉钾钙等该饮料不能为人体补充的营养素是( )A.无机盐 B.维生素 C.蛋白质 D. 油脂(2013年浙江金华6题)某校食堂设计的一份营养餐食谱:米饭鸡汤红烧肉清蒸鲫鱼从膳食平衡的角度分析还需添加A.水煮虾 B.蒸蛋
考点26人类重要的营养元素一选择题(2013年辽宁营口3题)3.小明每天早上都要喝一杯豆浆这为他补充的营养素是 ( )A.蛋白质B.油脂C.维生素D.无机盐(2013年福建厦门2题)2.下列物质中含维生素的是( )A.水果 B.蔗糖 C.食盐 D.矿泉水 (2013年广西百色6题)6.临近
考点26人类重要的营养元素一选择题(2013年湖南邵阳15题)临近中考家长们为了给学生增加营养制定了如下食谱.你用所学的化学知识建议食谱中补充( )主食馒头米饭副食红烧排骨清蒸鱼饮料牛奶 A.红烧牛肉B.清炒白菜C.煎鸡蛋D.水煮豆腐(2013年辽宁大连34题)下列食物中主要为人体提供糖类的是A.大米 B.豆油 C.白菜 D.鸡蛋(2013年内蒙古包头1题)1.下列食物中富含维生
考点26人类重要的营养元素一选择题(2013年湖南湘潭11题)下列食物中主要为人体提供蛋白质的是A.大米 B.瘦肉 C.苹果 D.植物油 (2013湖南益阳8题3分)生活中我们要养成全面均衡适量的健康饮食习惯某同学一日三餐除主食米饭外只选择吃油煎豆腐长期这样下去将导致他可能缺少下列哪种营养素A.糖类 B.蛋白质 C.油脂 D.维生素(201
六大营养素1.蛋白质:是构成人体组织最主要的营养素也是体内物质主要的输送者功能:供给能量调节生理机能维持人体生长发育构成及修补细胞组织之主要材料奶类肉(蛋鱼豆)类 2.醣类:是人体日常生活热能的主要来源功能:供给能量 帮助脂质在体内的代谢 形成人体内的物质调节生理机能 3.脂质:就是所谓的油和醣类一样是人体热能的主要来源之一我们将脂质又分为两类:动物性脂质和植物性脂质一般来说植物性脂质对人体
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