第34讲 醛羧酸和酯考点1 醛的氧化反应与还原反应 例1 已知: 【答案】 (1)加成反应(还原反应)考点2 酯化反应与水解反应 例2 (2011·重庆卷)食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准(GB2760-2011)的规定使用作为食品添加剂中的防腐剂G和W可经下列反应路线得到(部分反应条件略) (1)G的制备B A.①②
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七单元有机化学第31讲 醛羧酸和酯1醛基2醛的定义:::·C:HO::结构式结构简式(不能写成—COH 或 HOC— )电子式分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物饱和一元醛的通式:H2n1CHO H2nO—CHO—C — HO一醛基和醛或 OHC—3常见的醛:甲醛:无色有刺激性气味的气体它的水溶液(又称福尔马林)
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级烃基 醛基 RCHO 甲醛 无 刺激性 互 福尔马林 易 2RCOOH H2O 2CH3COOH HOOC—COOH C2H4O2 CH3COOH 羧基(—COOH) 红 2 酸和醇作用生成酯和水的反应 2 BrBrC 2.一元羧酸与二元醇或二元羧酸与一元醇间的酯化反应 3.无机含氧酸与醇形成无机酸酯 5.多元醇与多元羧酸发生
世纪金榜圆您梦想更多精品资源请登录 第4讲 醛 羧酸 酯[考纲要求] 1了解烃的含氧衍生物(醛、羧酸、酯)的组成、结构特点和性质。2认识不同类型化合物之间的转化关系。3了解常见的有机化学反应类型。4结合实际,了解某些有机化合物对环境和健康的影响,有机化合物的安全使用问题。考点一 醛、羧酸和酯的结构与性质1.醛(1)概念烃基与醛基相连而构成的化合物,可表示为RCHO。甲醛是最简单的醛。饱和一元醛
烃基 醛基 RCHO 甲醛 无 刺激性 互 福尔马林 易 2RCOOH +H2O 2CH3COOH HOOCCOOH C2H4O2 CH3COOH 羧基(COOH) 红 2 酸和醇作用生成酯和水的反应 2 小BrBrC 2.一元羧酸与二元醇或二元羧酸与一元醇间的酯化反应 3.无机含氧酸与醇形成无机酸酯 5.多元醇与多元羧酸发生酯化反应形成环酯 (丙)解析B答案D答案D。(写出上述3个结构简式中的任意2个即可)(6)c
刺激性 2Br答案 D
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刺激性 2
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