北京港京酒业红酒培训方案——xx酒业 什么是葡萄酒定义:根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV1996)葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料其酒度不能低于8.5(VV) 含香物质----------0.1 色素和单宁--------0
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红酒知识培训 红酒 白酒 玫瑰红酒 看酒(SIGHT) 先看酒的成色为了正确观察把杯子放在白色背景的前方微微向外倾斜酒杯注意看是否有木屑或杂质同时观察酒的颜色防治心血管病的作用:葡萄酒中的原话色素对心血管病的防治起着重要作用总统之爱Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)Petrus(柏图斯庄)
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版
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红酒知识培训?红酒知识培训?红酒知识培训常有人问为什么要喝红酒为流行品位健康还是生活其他酒类无法满足需要吗让我们听一下专业品酒人士的说法:红酒因品种土壤酿酒技术及气候等因素的差异各产地酿出的酒各有其独特的风味带给每个人的视觉嗅觉及味觉感受都不相同排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三:一是这些酒酿造出来的好风味与口感数百年来都是很多人共同的偏爱二是根
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级葡萄酒礼仪2012年红酒知识培训大全UniStrong葡萄酒礼仪目 录认识葡萄酒葡萄酒礼仪认识葡萄酒 葡萄酒的起源葡萄酒的定义 葡萄酒的酿制过程葡萄酒的成分 葡萄酒的品种 葡萄酒在世界各地的分布 决定葡萄酒好坏的6大因素 法国葡萄酒10大产区 法国葡萄酒的4大等级解读酒标信息新旧世界酒标样板.gentw
五大名庄
一 关于品酒观其色泽:要看出葡萄酒的颜色最好要有一个白色背景一条餐巾或一块亚麻布并将酒杯放在它前面红酒的颜色有:紫红宝石红转红红棕棕颜色会告诉你许多有关酒的事例如红酒当他们变老时会失去色泽基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同它的年龄B.不同葡萄品种有不同的颜色.C.该酒在木桶陈内陈年闻其香味:为了让氧气进入酒内摇晃会使醋醚和乙醛释放出来并和氧气发生化学作用使酒产生香气每个人都很会摇晃酒
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