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  红酒的成分2008-12-21 20:44:53　　来自:  幽谷飞音　　　　红酒一般是红葡萄酒的简称酿制红酒的时候葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的红酒中所含的红色色素就是在压榨葡萄皮的时候释放出的就因为这样所有红酒的色泽才是红的如果酿制白葡萄酒则只是压榨葡萄肉并进行酿制 　　 红酒的成分相当复杂最多的是水分占百分之八十以上其次是酒精一般在百分之十至百分之十三剩余的物质超过1000种比较重要的有