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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级面包发霉了磐石市实验小学 任宏欣《面包发霉了》一课是教科版小学科学四年下册第三单元中的第五课本课内容的选定意义重大它是通过对霉菌特点的观察及霉菌的生长条件来引导学生正解处理饮食与健康的关系从而在生活中养成健康的良好生活习惯从整个单元结构上看它具有承上启下的作用它是继上一课生熟食物变化的学习之后继续研究食物的变化虽然这些变化有

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  3天后它会怎样？7天后？1个月后它会怎样？面包发霉了观察发霉的面包（1）先直接观察，记录观察到的现象（2）再用放大镜观察，记录实验材料：发霉的面包（1周的和1个月的）、放大镜、科学记录本（3）比较分析霉菌的生长与什么因素有关？霉菌的生长与什么因素有关？

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  面包发霉了点此播放教学视频点此播放教学视频观察发霉的面包(1)直接观察原来面包上长了许多霉菌。点此播放教学视频（2）、用放大镜和显微镜观察霉菌菌丝孢子囊点此播放教学视频孢子囊菌丝显微镜下的霉菌点此播放教学视频面包发霉与哪些因素有关？观察活动中得到哪些信息能帮助我们进行分析？还需要得到哪些方面的信息？点此播放教学视频我们猜测：面包发霉与＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ 有关

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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级5面包发霉了霉菌生长的条件：潮湿的环境以及适宜的温度春天是温暖潮湿的季节因此食物容易发霉抑制霉菌生长方法：干燥处理低温储存尽快食用 6减慢食物变质的速度减慢食物变质的方法：1食物低温处理2把食物晒干3把食物做成罐头

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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级5.面包发霉了学生讨论小组尝试师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片上用放大镜进行观察怎样才能看清楚面包上霉菌的样子用语言来描述你们看到的霉菌的样子 你们还在什么物品上看到过霉菌 观察了面包上的霉菌你们还想研究什么 讨论：面包上怎么会长出霉菌可能是什么原因使面包长出霉菌你们能设计实验证明霉菌的生长与水分的多少有关吗 小组

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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级面包发霉了整理者：建德市新安江第一小学 秦爱军观察发霉的面包●直接观察原来面包上长了许多霉菌(2)用放大镜和显微镜观察霉菌菌丝孢子囊我们还在什么物品上看到过霉菌(3)哪一块面包上的霉菌生长得快实验：(四块面包用牙签在每块面包上放一些霉菌)●使第一块面包保持干燥在第二块面包上滴10滴水分别装在两个塑料袋里用线扎紧袋口后放在桌上●

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  面包发霉了点此播放教学视频疼死我啦！点此播放教学视频面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物霉菌点此播放教学视频观察发霉的面包●直接观察点此播放教学视频孢子囊菌丝显微镜下的霉菌点此播放教学视频温馨提醒因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的!点此播放教学视频你知道吗？霉菌与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。 点此播放教学视频研究霉菌生长的条件　

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  面包发霉了疼死我啦！面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物霉菌观察发霉的面包●直接观察孢子囊菌丝显微镜下的霉菌温馨提醒因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的!你知道吗？霉菌与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。 研究霉菌生长的条件　　　　　　　　　　　　设计实验中……哪一块面包上的霉菌生长得快实验：（四块面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌）●