凉菜菜谱一.凉拌木耳材料:干木耳一把?香菜5根大蒜半头红椒半个黄椒半个白醋1汤匙(15ml)陈醋1汤匙(15ml)盐12茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)鸡精14茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油14茶匙(1ml)做法:1木耳用适量温水浸泡撒入少许淀粉可以有助于木耳的清洁木耳软化后彻底清洗干净2锅中倒入清水大火加热至沸腾放入木耳焯3分钟捞出过冷水后沥干3将木耳撕成小块香菜洗净切成2cm长的段红黄椒
凉菜大全番茄拌苦瓜食材苦瓜1根番茄1个绵白糖1大勺做法1将苦瓜跟番茄洗净后放淡盐水中泡半小时2用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去去的越干净苦味就越淡3再次的洗净后将苦瓜切成薄片4番茄洗净剥皮这个季节熟透的番茄很轻易的就能将皮撕去5然后将番茄切成条状6将苦瓜片番茄条放入碗中加入一大勺的绵白糖拌匀即可注意事项我觉得苦味不重的原因有三个:1.苦瓜内的白色瓤膜都被刮干净了所以苦味很淡2.苦瓜生吃保留了原滋
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蒜泥白肉的做法详细介绍菜系及功效: t _blank 清爽凉菜 蒜泥白肉的制作材料:主料:猪臀肉500克 大蒜50克上等酱油50克 t _blank 红油10克 t _blank 盐2克冷汤50克 t _blank 红糖10克香料3克味精1克教您蒜泥白肉怎么做如何做蒜泥白肉才好吃猪肉洗净入汤锅煮熟再用原汤浸泡至温热捞出搌干水分片成长约10厘米宽约5厘米的薄片装盘大蒜
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凉菜大集合引导语:天气越来越热了不想吃饭懒得做饭一碗爽口而又制作简单的凉面正好可以迎合您的要求下面就教你几种具有地方特色的凉面让你随时吃个够北京芝麻酱凉面材料:机制切面或自擀的面团均可芝麻酱黄瓜(或小萝卜芹菜)精盐凉开水醋蒜做法:1取碗一只倒入芝麻酱兑入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅自行溶解而成)用筷子轻轻顺时针搅拌待水分渍入酱里 2面条用水煮熟后过凉开水放在碗里边用电风扇吹边翻挑将
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醉 鱼水 晶 肉油 炸 花 生凉 拌 黄 瓜凉 拌 藕 片老 醋 花 生两半猪耳朵香菜拌牛肉凉拌西红柿凉拌黑木耳 :
1.清香手撕圆白菜 花5分钟的时间做2块钱的菜 原料:圆白菜1颗(约500克)干红辣椒6根大蒜2瓣 调料:料酒1汤匙(15ml)米醋1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克) 做法: 1)圆白菜用手掰开成大片放入沸水中焯烫变软捞出入冷水过凉后沥干再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用2)锅烧热后倒入油待油5成热时放入干红辣椒和蒜末煸出香味后倒入圆白菜片儿淋入料酒米醋调入白糖和盐翻炒均
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