食品分析 试卷2008-06-23 10:15食品分析试卷一 ?? ??? 名词解释(1020)检样 原始样品 回收率对照试验 空白试验平行试验 水分活度总灰分 ?? 有效酸度?? ?? 固有酸度膳食纤维 ?? 粗蛋白非蛋白氮食品添加剂有毒元素 掩蔽剂 ?? 原子吸收法紫外分光光度法?? 国际糖度刻度尺FDA AAAw?? FAOWHO EDTA?? ?? AOACISO ADI?? S
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2009—2010第二学期食品分析期中试卷食品生物081班 出卷人 陈荣玉名词解释(10分) 有效酸度 相对密度 粗灰分 牛乳酸度 干法灰化法填空(10分)样品预处理的原则是________有效数字的运算乘除法中计算结果的保留是以____为依据液体食品相对密度的测定方法有_______等脂类的测定方法有____________测定总酸度时对于颜色较深的样品应先__(写一种即可
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安庆市外国语学校小学部电子备课纸学 科数学班级503授课教师王文好授课时间531课题第七单元测试课型新课课时安排2课时教学目标 (三维目标)教学重点 教学难点 教学方法辅助教具教学 过 程一、基本情况分析:我们班36人参加 考试,平均分是78分,优秀率是28%,及格率为90%。二.
安庆市外国语学校小学部电子备课纸学 科数学班级503授课教师王文好授课时间531课题第七单元测试课型新课课时安排2课时教学目标 (三维目标)教学重点 教学难点 教学方法辅助教具教学 过 程一、基本情况分析:我们班51人参加 考试,平均分是63分,优秀率是8%,及格率为75%。二.学
密 封 线试卷代号:班级座位号分校(系)海南广播电视大学2013—2014学年度第一学期期末考试中专 校 饮食营养 试题满分为100分 考试时间:90题 号一二三四五总 分分 数 得分评卷人 一单项选择题(每小题3分共30分) 1.组成蛋白质的基本单位是( )A
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