相关文档

• 第四节基本营养物质（共三课时）.doc

  第四节 基本营养物质(共三课时)重点：糖类油脂和蛋白质的组成结构特点重要性质难点：糖类油脂和蛋白质的结构特点【第一课时：糖类】[新知识学习探究]你能否举例说出几种常见的营养物质 食物中的营养物质主要包括： 糖类1·糖类：定义(组成元素)：分类：2.葡萄糖的结构：分子式：

• 第四节-基本营养物质.doc

  #

• 第四节_基本营养物质.doc

  为您服务教育网 第三章有机化合物第四节 基本营养物质班级__________________________________________________________()1．糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是A．葡萄糖 B．果糖C．纤维素 D．糖精 （）2．人体内必须的营养物质是 A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．植物油 （）3．营养物质能够为有机体提

• 第四节_基本营养物质.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四节 基本营养物质糖类 蛋白质 油脂第1-2课时第三章 有机化合物☆食物中的营养物质——糖类油脂蛋白质维生素无机盐和水★动物性和植物性食物中的基本营养物质——糖类油脂蛋白质组成元素 代表物 代表物分子组成 糖类 单糖 CHO葡萄糖果糖C6H12O6双糖 CHO蔗糖麦芽糖C12H22O11多糖 CHO淀粉纤维素(C6H1

• 第四节_基本营养物质.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四节 基本营养物质扬 州 炒 饭日 本 寿 司美国汉堡法 国 比 萨意 大 利 面英 国 热 狗秦安小吃肚丝汤基本营养物质糖类油脂蛋白质维生素无机盐水 我们在平时生活中所接触到的食物中 营养物质主要有哪些人体摄取的主要有机物及其主要成分有机物 面食青菜肉类油类蛋类主要成分淀粉纤维素油脂蛋白质油 脂蛋

• 第三节-基本营养物质.doc

  第三节　基本营养物质1．了解糖类油脂和蛋白质组成的特点主要性质2．了解三类营养物质在生活中的应用3．了解葡萄糖的检验方法糖 类类　别单　糖双　糖多　糖特　点不能再水解成更简单的糖一分子双糖能水解成两分子单糖能水解成多分子单糖示例葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖淀粉纤维素分子式C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n相互关系同分异构体同分异构体?2．糖类的性质 (1)葡萄糖[CH2O

• 2第三章第四节基本营养物质课件.ppt

  思考题： 患有糖尿病的人的尿液中含有葡萄糖设想怎样去检验一个病人是否患有糖尿病蔗糖果糖蛋白质在酶等催化剂的作用下水解生成氨基酸天然蛋白质水解的氨基酸都是α-氨基酸能力提高

• ★第四节_基本营养物质ppt.ppt

  #

• 《第四节_基本营养物质》课时练习检测04.doc

  课时素养评价十九　蛋白质　油脂(30分钟　50分)一、选择题(本题包括4小题,每小题5分,共20分)1(2019·全国卷Ⅱ)“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句,下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是(　　)A蚕丝的主要成分是蛋白质B蚕丝属于天然高分子材料C“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应D古代的蜡是高级脂肪酸酯,属于高分子聚合物【解析】选D。蚕丝的主要成分是蛋白质,

• 《第四节_基本营养物质》课时练习检测02.doc

  第 6 页 共 NUMS 6 页 课时跟踪检测（十八）基本营养物质A级学业水平考试达标练1．下列关于有机物的说法中，错误的是(　　)A．油脂和蔗糖都属于高分子化合物B．乙酸乙酯在一定条件下可水解成乙醇和乙酸C．蛋白质水解能得到氨基酸D．淀粉、纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖解析：选A　淀粉、纤维素、蛋白质和天然橡胶都属于天然高分子化合物，塑料、合成纤维和合成橡胶属于合成高分子化合物，油