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  红烧鱼一）原料： 　　鱼酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许 　　做法： 　　1.将鱼洗净切块 　　 　　2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时把鱼捞出 　　 　　3.锅内加熟猪油酒葱蒜辣椒调味料煸炒再放入肉清汤烧开将鱼放入然后用小火焖烧十分钟左右见鱼肉熟汁呈胶状后加味精并晃动使卤汁裹包鱼块即成 　　 二）油烧冒蓝烟后下入配料煸香火不能太大主要是炒出香味等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用红辣椒特别注意不

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  红烧鱼2008-1-2 中华美食  javascript: 打印该页  javascript: 复制  javascript: 大  javascript: 中  javascript: 小  javascript: 赞 t _blank 一）原料： 　　鱼酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许 　　做法： 　　1.将鱼洗净切块 　　 　　2.放入热油锅内先煎煎

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  红烧鱼做法大全红烧鱼的做法是家常菜中很普遍的一种鱼的做法但也是家常菜中最能体现火候的一种菜肴下面我们介绍几种红烧鱼的做法以供大家参考也能让大家学会如何做红烧鱼了解红烧鱼怎么做知道怎样做红烧鱼学会如何做好红烧鱼一)原料： 鱼酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许 红烧鱼的做法： 1.将鱼洗净切块 　　 2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时把鱼捞出 　　 3.锅内加熟猪油酒葱蒜辣椒调味料煸炒再放入肉清汤

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  红烧鱼的原料：鲤鱼一条一斤去鳃去鳞剖肚清理干净熟鸡肉约半两切薄片鲜蘑菇半两切片笋子半两片成薄片后在沸水中煮约五分钟葱半两切段老姜一小块切片蒜两瓣切片酱油两大匙[ o 美食中国 美食中国]淀粉一大匙用水兑成芡汁料酒一大匙香油一匙盐味精适量红烧鱼的做法：1将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五六刀抹上盐和料酒码味半小时以上?2锅中放油烧至七成热下鱼炸呈微黄色捞出待用3锅中留约一两余油烧至四成

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  红烧鱼的做法【红烧鱼的详细做法】菜品口味:  t _blank 微辣主要工艺:  t _blank 烧所需时间: t _blank 十分钟制作难度:  t _blank 简单食材明细 =E9B1BCtype=ingredientcs=utf8 o 鱼的更多做法 t _blank 鱼适量辣椒适量葱适量姜适量蒜适量盐适量料酒适量豆瓣酱适量豆豉适量白糖适量白胡椒粉适

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  一红烧鱼的做法配料：鱼酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许做法：1杀鱼后抹盐调味品抹炸粉淹浸约半至一小时2热锅放油油热放鱼慢火或中火交替煎鱼至鱼金黄色装碟备用3热锅放油爆香葱白蒜片或蒜末姜片等放适量水放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱料酒老抽醋糖等等）勾成汁把鱼放进去焖约十多分钟通常焖的时间越长各种调味品的味道进入的就越多但又不能无休止地一直焖下去适当即可4鱼熟后放生葱香菜等自己喜欢的装饰物即达到加重香味的目的