单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级餐饮成本核算知识第一节餐饮成本核算的概念和特点一餐饮业成本核算的有关概念1成本成本是从事某种生产或经营时企业本身所耗用的费用和支出的总和它包括企业在生产过程中原材料燃料动力的消耗劳动报酬的支出固定资产的损耗等2产品成本 产品成本是生产或制作成本它由企业用于生产或加工某种产品所消耗的生产和劳动量构成 主要包括:生产产品
餐饮业成本核算方法记得第一次做HYPERLINK :.canyin168餐饮时正好碰到一个很有名的总经理还请来了著名酒店HYPERLINK :.canyin168glyy管理专家刘光启老先生. 总经理是位女性但做事风格都是很有大将风范真是巾帼不让须眉.她的政策:逢单月为服务月双月为HYPERLINK :.canyin1
细说餐饮业成本核算2009-4-30 9:14 【 HYPERLINK javascript:fontZoom(16) 大 HYPERLINK javascript:fontZoom(14) 中 HYPERLINK javascript:fontZoom(12) 小】【 HYPERLINK javascript:window.print() 打印】【 HYPE
成本核算表格 一.主辅料的 o 餐饮成本 成本核算(一)净料率1 影响净料率高低的主要因素有两個一是食品原料的进货规格质量 ? 二是初加工技术 2 净料率的计算方法净料率的计算公式如下:净料数量毛料数量-次料数量-下脚数量净料单价净料价值/净料数量(二)净料成本核算净料根据其加工方法和程度可分为主料 半成本和熟制品三类 (三)毛利率和利润率毛利是净利的对称又称商品进销差价是商品销售收入减去
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级餐饮成本核算与控制主讲:孙永平 企业家要做好两件事一是营销二是削减成本成本是企业生存和发展的重要话题 对于现在的大部分餐企来说微利时代不实行低成本运营就难以生存可谓成本决定存亡. 当今的市场竞争是实力的竞争人才的竞争产品和服务质量的竞争也是成本的竞争从某种意义上讲成本决定一个企业的竞争力 王品餐饮充分发挥轮岗优势开展成
餐饮业会计的成本核算100[?标签: =SE9A490E9A5AEE4B89Ach= t _blank 餐饮业 =SE4BC9AE8AEA1ch= t _blank 会计 =SE68890E69CACE6A0B8E7AE97ch= t _blank 成本核算?] 看过你发的帖子`知道你有好几年的餐饮业会计经验`我才刚毕业可能要做这一行`之前完全没有经验`比如说采购的原料没有票据怎
餐饮企业成本核算必要性论文摘要文章不确定性所占的份额并不多所以目前餐饮采购外包主要是酒水饮料采购的供货权采购外包的最大受益者是餐饮企业企业减少了采购理成本节约了人力减少了应付账款科目有效的控制采购腐败供货买断费用更是等于无偿提供给企业的一笔自由支配的流动现金能够提高企业的资金运转效率?从餐饮企业采购成本控制的必要性出发分别探讨餐饮企业采购成本控制的战略和具体措施以及对采购人员的具体要求论文关键:词
餐饮企业成本核算与控制目 录 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc301857158 项目一 认知餐饮成本核算与控制 PAGEREF _Toc301857158 h 1 HYPERLINK l _Toc301857159 模块一 餐饮企业成本管理知识 PAGEREF _Toc301857159 h 1 HYPERLINK l _T
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级餐饮成本核算知识第一节餐饮成本核算的概念和特点一餐饮业成本核算的有关概念1成本成本是从事某种生产或经营时企业本身所耗用的费用和支出的总和它包括企业在生产过程中原材料燃料动力的消耗劳动报酬的支出固定资产的损耗等2产品成本 产品成本是生产或制作成本它由企业用于生产或加工某种产品所消耗的生产和劳动量构成 主要包括:生产产品
餐饮食品成本核算方法 来源: HYPERLINK :.canyin168glyy 餐饮管理 发布时间:2011年02月25日 点击数: 753 【字体: HYPERLINK javascript:fontZoomA() 小 HYPERLINK javascript:fontZoomB() 大】 【 HYPERLINK :.canyin
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