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  酸辣白菜： 材料：白菜心生姜丝红辣椒丝麻油盐糖醋做法：1白菜心洗净切丝适量盐腌制一小时后挤去多余水分 2白菜丝加醋和适量糖拌均码好后均匀撒上生姜丝和红辣椒丝3麻油烧热后均匀倒在白菜丝上加盖焖半小时即可 :

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  韩式辣白菜材料：大白菜2棵白萝卜半个虾皮一小把韭菜一小把辣椒面150克苹果1个梨1个姜5片蒜2个盐适量白糖2匙鱼露一小碗糯米粉50克做法：1准备做辣椒酱的所需材料2大白菜洗净后从根部竖切成4半均匀的抹上一层盐腌制8小时至白菜变软倒去腌出的水再将白菜过一下凉开水或者纯净水洗去多余的盐分后挤干水分备用(过完水后尝一尝菜的咸度如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸

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  辣白菜?原料：白菜1棵??? 胡萝卜半根???白萝卜半根?? 梨1个?? 蒜3头???姜1块?? 韭菜1小把???洋葱半个?调料：大粒盐200克左右?? 糯米粉60克?? 粗细辣椒粉各120克?? 蓝标鱼露35ml?? 糖35克?做法：?1) 将白菜外面的老叶子摘去冲洗干净后用刀纵向切一刀然后用手掰开给白菜的每一层叶子中间都均匀地撒上大粒盐菜帮的位置要多撒些?2) 把剩余的盐按1：10的比例与清水

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• 醋溜白菜酸辣土豆丝辣椒炒鸡蛋.doc

  醋溜白菜的做法：原料：白菜500克醋10克盐3克白糖20克味精3克葱5克干辣椒4只水淀粉10克食用油适量1白菜洗净菜叶切小一些菜帮用斜刀抹成3厘米宽5厘米长厘米厚的片备用 2葱切末干辣椒掰碎备用 3取小碗一只用醋盐白糖味精水淀粉制成碗芡备用 4锅中做底油6成热时入辣椒炸香 5入葱末煸炒出香味 6入白菜帮翻炒至断生 7入菜叶炒至断生 8入碗芡大火翻炒至汤汁包

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  冬天来了这个季节的大白菜最好吃了各种煎炒煮的方法大家一定用了N多次了吧今天我教大家一个腌辣白菜的方法选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了洗净切成麻将块加盐腌上几个小时准备大点的胡萝卜一根白萝卜一个切个五厘米长的丝韮菜切成五厘米长的段把几种丝加上洋葱碎姜蒜碎（稍多一些）虾皮鸡精白糖糖稀（我没得糖稀用的蜂蜜）少量的盐不是很辣的细辣椒粉（能吃辣的话再加点中粗的辣椒粉儿子怕辣所以我没有放）具体用量按自己

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  大部分的人很爱吃酸辣的菜酸辣的美食总能让人食欲大增同样也是很好下饭菜的如果你也喜欢吃酸辣的一定不要错过以下的的菜系了绝对辣翻你的舌头?? ?1.拌酸辣白菜心? ? 原料:　　白菜300克 盐3克醋5克白砂糖2克酱油4克泡椒15克姜5克花椒3克　　做法:　　1.将白菜去叶取白菜心洗净切成长丝用沸水烫一下加精盐拌匀腌渍2小时再挤去水分放入大碗内　　2.泡椒洗净切成细丝　　3.姜去皮切细丝　　4.将醋酱

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