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  苦瓜的功效与作用苦瓜果实中含有各种营养物质每百克食用部分含有蛋白质0．9克脂肪克糖类3．2克纤维素1．1克胡萝卜素0．08毫克线生素毫克维生素毫克维生素C84毫克是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种在蔬菜中仅次于辣椒嫩果中糖甙含量高味苦随着果实成熟糖甙被分解苦味变淡多食用嫩果肉质脆嫩苦味适中清香可口炒食煮食焖食凉拌泡菜饮料均可在医药上有增进食欲明目助消化清凉解毒利尿和治疗犊尿病等疗效苦瓜耐热病虫害少易

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  苦瓜有三大神奇功效苦瓜对人体的健康有着重要的作用人们一般与其他食物一起煮炒如苦瓜烧肉苦味却不入肉中因此有君子菜的美名我国南方人喜欢食用苦瓜虽然苦瓜味苦但是对肝脏有着重要的保护作用因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物同时也能够降低肝癌的发生率1苦瓜具有养血滋肝的功效苦瓜具有清热消暑养血益气补肾健脾滋肝明目的功效对治疗痢疾疮肿中暑发热痱子过多结膜炎等病有一定的功效传统医学认为苦瓜味苦生则性寒熟则性温生食清暑

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  苦瓜的功效与药理作用我国民间夏令吃苦瓜的传统由来已久《本草纲目》中称苦瓜有去邪热解劳乏清心明目的功效　　目前已知苦瓜不仅具有清热解毒明目解热的作用而且还具有降血糖抗肿瘤抗病毒抗菌促进免疫力等作用还可用于防治中暑痢疾恶疮赤眼疼痛等作用它还有一个美誉——药中蔬菜　　那么苦瓜究竟是生吃好还是熟吃好呢苦瓜生吃它的营养成分摄入会更全面另外近年来研究发现苦瓜中含有清脂素生吃有减肥的效果但每天要生吃23根才会有

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  苦瓜的疗效苦瓜是胃部不健康肝臟功能不好的特效藥不喜歡吃苦瓜的人為了身體健康訓練自己勉強去接受苦瓜吧 苦瓜又名紫芝是腸胃不佳肝臟功能不好的人的特效藥對於消除暑熱強健身體有超群的效果在南方料理中苦瓜是一道不可或缺的菜他們都是將苦瓜以油炒熟後食用 一般的青菜中維他命C約含量並不如想像中的多苦瓜大約一百克中有一百二十毫克的維他命C含量不可謂不驚人如何將這珍貴的天然維他命C好好保存不予破壞地

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  苦丁茶的冲泡方法要点：　　　　一是水要开　　　　二是水质要好最好是矿泉水泉水或纯净水等优质水　　　　三是选用瓷器或陶器做茶具味道更佳　　　　四是放的量要少苦丁茶有量少味浓耐冲泡的特点虽然喝茶的浓淡因人而异难以一概而论但对于初次接触苦丁茶的人来说如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽也许就会觉得太苦了一般而言一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为重以之配1000毫升的沸水随泡随饮对于初饮者而言也丝毫不

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